「今日は何を食べよう？」
キャンプに慣れた時によく考える事です。
私自身「またいつもの定番でいいか」と考えることがしばしば！
しかし意外と役立つのがサバ缶！
安くて、美味しくて、常温保存OK、しかも栄養たっぷり！
今回は、そんなサバ缶をメスティンだけで美味しく仕上げる「鉄人レシピ」を3品ご紹介します。
人気を博したメスティンも今は下火！しかしその人気のせいで手元に持っているキャンパーも多いです。
また持っていなくても100均でも手に入り、トランギアの物を購入しても2000円程度とお手頃クッカーです。
そのメスティンを使って定番脱出！
調味料いらず、手間いらず。それでいて満足感しっかり。
どれもソロキャンプにぴったりのレシピです！
もちろんファミリーキャンプにも対応！
きっと試してみたくなりますよ！
1 キャンプにサバ缶？そのメリットは？
キャンプ飯でサバ缶を使うのは、実はめちゃくちゃ理にかなってます！
その理由を、ソロキャンパー目線でご紹介！
① 火を通さずそのまま使える！
サバ缶はすでに加熱調理された状態で缶詰になっているので、生肉のように「火が通ってるか心配…」なんてことがありません。
メスティンでさっと温めるだけでOKなので、調理時間がグッと短縮できます。
② 洗い物が少なく済む！
サバ缶は汁ごと使えば、だしの役割も果たしてくれて、他に調味料をいろいろ使わなくても味が決まりやすいんです。
下ごしらえいらずでまな板も使わないから、洗い物が少ないのもポイント！
栄養価が高く、満足感も◎
鯖はDHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸、たんぱく質も豊富。
キャンプで体を動かす日は、しっかり食べてしっかり栄養もとりたいところ。缶詰とはいえ栄養価はばっちりで、食べ応えもあって満足感大！
④ 保存性が高く、持ち運びもラク！
缶詰なので常温保存OK。クーラーボックスを圧迫せずに持っていけるのも大きな魅力。ソロキャンパーには特にありがたいポイントです。
色々メリットが多いキャンプで使うサバ缶！
続いてはそのレシピを紹介します！
2 こんなに簡単！キャンプのサバ缶レシピ3選！
【レシピ①】トマトジュースでさっぱり！サバ缶リゾット
朝ごはんにも、軽めのお昼にもおすすめのさっぱり系レシピ。
トマトジュースの酸味とサバの旨みが好相性！
【材料（1人分）】
・米：1/2合（研がずにOK）
・サバ缶（水煮）：1缶（190g前後）
・トマトジュース（無塩）：150ml
・水：50ml
・コンソメキューブ：1/2個（または顆粒小さじ1）
・粉チーズ・黒胡椒・オリーブオイル：お好みで
【作り方】
1.メスティンに米・トマトジュース・水・コンソメを入れる
2.サバ缶を汁ごと入れて軽くほぐす
3.フタをして弱火で15分炊く
4.火を止めて10分蒸らす
5.粉チーズや黒胡椒で仕上げれば完成！
【ポイント！】
・無塩タイプのトマトジュースでやさしい味に
・サバ缶の塩気だけでちょうど良い！
・仕上げのチーズでコクUP！
【レシピ②】 サバ味噌缶で！和風炊き込みご飯
キャンプ飯の定番「炊き込みご飯」も、サバ味噌缶で一発完成！
生姜や醤油いらずで、まるで小料理屋の味に。
【材料（1人分）】
・米：1/2合
・サバ味噌煮缶：1缶（150〜190g）
・水：100ml（缶の汁と合わせて調整）
・しめじや人参など：お好みで（なくてもOK）
【作り方】
1.メスティンに米と水を入れる
2.サバ缶を汁ごと全部加える
3.野菜をのせて軽く混ぜる
4.フタをして弱火で15分炊く
5.火を止めて10分蒸らして完成！
【ポイント！】
・サバ味噌の甘じょっぱい味がご飯に染みる！
・汁の量で水分調整して、ベチャつき防止
・おこげができたら超ラッキー！
【レシピ③】 サバ缶でつまみに最高！香ばし焼き缶メシ
炊くのが面倒な日や、ちょっとつまみがほしい夜にぴったり！
サバ缶をそのままメスティンで焼くだけの超簡単レシピ。
【材料（1人分）】
・サバ味噌煮缶 or 水煮缶：1缶
・にんにくチューブ or スライス：少々
・ごま油：少々
・ネギ・七味唐辛子：お好みで
【作り方】
1.メスティンにサバ缶を汁ごと入れる
2.にんにく＆ごま油を垂らす
3.フタをせずに弱火で5〜10分加熱（汁が軽く煮詰まるくらい）
4.ネギや七味をふって完成！
【ポイント！】
・缶ごとじゃなくてメスティンで焼くから香ばしさUP！
・ごま油＋にんにく＝間違いない
・ごはんにのせても美味しい！
3 【迷ったらコレ！】サバ缶の種類と選び方
鯖缶ってスーパーやコンビニで見ると、味噌煮・水煮・醤油煮・オリーブオイル漬けなど、いろんな種類がありますよね。
「どれを使えばいいの？」と迷ってしまう方に向けて、それぞれの特徴と、どんなレシピに合うのかをソロキャンパー目線で解説します！
水煮：万能タイプ！どんなレシピにも◎
・味の主張が少なく、アレンジしやすい！
・だし代わりに汁ごと使えて、旨みたっぷり。
・今回紹介している「トマトジュースリゾット」や「鯖おかかご飯」など、味付けを自分でしたい人におすすめ！
味噌煮：しっかり味で簡単に一品が完成！
・ご飯にそのままのせてもウマい！
・汁ごと使って炊き込みご飯にすると、コクと甘辛味がしっかり決まる。
・「味付け苦手だけどキャンプ飯でドヤりたい」人に最適！
醤油煮：あっさりしつつコクもある中間タイプ
・出汁のように使える汁が特徴的
・和風炊き込みや、そば・うどんなどと相性抜群！
・さっぱりめのレシピにしたい時に選びたい。
◆オリーブオイル漬け：洋風キャンプ飯にぴったり！
・そのままパンにのせてもおいしい！
・パスタやリゾット、アヒージョにも◎
・オシャレで“映えるキャンプ飯”に挑戦したい人向け！
5 総括！
どれも「切らない・計らない・混ぜるだけ」な簡単レシピばかり。
だけど味はガチ！ソロキャンの夜に、ぜひメスティンとサバ缶で試してみてください♪
・メスティンの鉄人シリーズ：豚バラ編は↓
・ベランピングでも簡単にできるレシピは↓
・メスティン以外のこだわりのクッカーを知りたい方は↓
