3月のキャンプ、朝晩は冷え込みますが、食材は一足先に「春」がやってきます。 今回は、冬の鍋で余らせがちな「ゆず胡椒」を使い倒すレシピをご紹介。 これ一択で、味が決まる、生臭さが消える、春の香りが引き立つと、実はキャンプに最強の調味料なんです。 調理に迷わないオススメクッカーも登場します！...

キャンプで魚料理といえば「網での炭火焼き」が定番です。ただいつも炭火を準備しているわけではありません。 そんなとき実はフライパンが最強に便利なんですフライパン 「魚を焼きたいけど、炭を起こすのが面倒」 「網が汚れるのが嫌だ」という方へ。 今回は、フライパン調理のメリットと、外でも「皮パリ・中フワ」に仕上げるコツを伝授し...

「キャンプといえば、まずはキンキンに冷えたビール！」 そんな定番も最高ですが、最近はお酒を飲まない、あるいは「あえて飲まない（ソバーキュリアス）」というスタイルを選ぶキャンパーが増えています。 でも、コンビニのウーロン茶やジュースをそのまま飲むだけじゃ、せっかくのキャンプ飯が少し味気ないですよね。 今回は、お酒を飲まな...

あぁ。今日は月曜日ですね。 月曜日が始まりました。 デスクに座っていても、ふとした瞬間にジャケットから昨日の焚き火の匂いがして、「あぁ、また週末が待ち遠しい」なんて思ってしまう。そんな週明けをお過ごしの方も多いでしょう。 うらやましい 私はサービス業のため毎週末は激務です。でもふとキャンプへ思いをはせることは多々ありま...

あなた: 2月も中旬に入り寒さももうわずか！少しずつ春の足音が聞こえてきましたね。 これからの時期のキャンプは、日中のポカポカ陽気と夜のキリッとした冷え込みの両方が楽しめて、私は大好きです。 そんな時期のキャンプで楽しみなのが、今しか味わえない「春の旬食材」。 今回は、荷物を増やしたくないキャンパーにも嬉しい、スキレッ...

2月のキャンプ、キーンと冷えた空気の中で食べる温かいごはん…最高ですよね。 立ち上る湯気、そして周りに広がるお米の香り！ でもメインにするには白米だけではちょっと物足りない！そんな方のために！ 今回は、冬キャンプの定番にしたい「炊き込みご飯」を特集。 2月ならではの旬の味覚を使い、初心者でも絶対に芯が残らないコツを伝授...