外遊び屋です。
特に何って事はなくスーパーを
キャンプ飯探しにうろつくことがあります。
雑誌の料理特集もキャンプで出来ないかなって
思いながら見てしまいます。
まぁそれしか考えてないんですが（＾＾
今日はフラフラしていると見つけた食材。
記事に書くつもりはなかったのですが、
意外と仲間内でのウケが良かったので
調子に乗って書いていきたいと思います！
１.その名もビーフン
最近メスティンを使う事が多くちょっとした
再ブームがマイブームです（＾＾
このメスティンを使って何か作りたいなぁって
思っていました。
既にちょい出してますが・・・
（写真：簡単で失敗無いメスティンでパスタ料理！より）
スープパスタ！
ニンニクとコンソメとバジルで味付け！
美味しかった～！
さらに・・・
（写真：メスティン何合炊ける？データから見る適量考えてみるより）
具たっぷりのパエリアです。
小メスティンでやって貝が開くと蓋まで開いて失敗した
経験を胸にお米を少量、ラージメスティンを使って調理。
これまた成功でした（＾＾
ただ・・・
目新しさを感じない・・・
ですね。
なので作っても「美味しそう！」って
くらいで終わっていました。
しかし今回の「ビーフン」では
失笑を買う事もあるくらい意外と反応があり、
ちょっと嬉しい外遊び屋です（＾＾
２.選定
ビーフンって全く知らない食材でしたが、
食べると美味しいのは知っていました。
パスタもうまく行ったし、ビーフンもできるだろう
と軽い気持ちで挑戦です。
そこでいろいろ知りました。
ビーフンも色んな種類があるんですね。
今回選んだのは・・・
焼ビーフンです。
やっぱり湯がいて戻すことが基本だそうですが、
この焼ビーフンは湯切り不要の秀逸な商品です。
メスティン向きでしょ？？（＾＾
では早速行きます！
３.簡単５分の調理時間
まずは・・・
オリーブオイルを引いて温めたら・・・
ベーコンを敷きます。
入れるんじゃなくて敷くんです。
この上に・・・
ビーフンとピーマンを置きます。
水を３４０㏄程度いれたら
このまま・・・
蓋をして３分程・・・
ちょっと水分が残っている物を飛ばします。
すると・・・
出来上がり！
正直メスティンで水きり無しのパスタを
たくさん作りましたが・・・
一番楽でした！
ビーフンおそるべし！！
４.最後に
いや・・・ホント簡単にできますね。
しかもビーフン・・・
ヘルシーです（＾＾
周りも失笑を含む爆笑でした（＾＾
なんでビーフンなんだよ～って。
でもちょっと気分も変わるし、
中々キャンプでビーフンでないし、
外遊び屋的にはしてやったりでした（＾＾
これからもちょっと面白い物探していきたいと思います！
ちなみに今回使ったのは・・・
ファミリーにはラージがおススメかもしれませんね（＾＾
