夏キャンプ、楽しいけれど――暑さでバテて「なんか食べる気がしない…」なんてこと、ありませんか？
こんにちは、瀬戸内海でカヤックを漕いでいる外遊び屋です。
日差しの中で設営して、火を起こして、汗だくになったあとに「焼き肉ドーン！」はちょっとキツイ…という日は正直あります（笑）
でも、食べないと体が持たないのも事実！
そこで今回は、瀬戸内の食材やレモンを使った、さっぱり＆カンタンに食べられる夏のキャンプ飯をご紹介します。
1 冷たくてうれしい！「レモンちゃん（瀬戸内冷麺）」
暑い夏でもスルッと食べられる、冷たい麺料理。
私がよくお世話になっているのが、この「レモンちゃん」。
瀬戸内レモンの爽やかな香りと酸味がたまらない一品で、きゅうりやゆで卵、トマトを添えるだけで立派な一食に！
道の駅で新鮮な野菜を調達すれば、栄養もバッチリとれます◎
▼Amazonでも買える「レモンちゃん」
2 設営後のご褒美！「瀬戸内レモン塩ラーメン」
火を使わないといけないとはいえ、カップラーメンってやっぱり頼りになる存在。
中でもおすすめは、こちらの「瀬戸内レモン塩ラーメン」！
あっさり塩味に、レモンの風味が加わって食欲がないときにもぴったり。
私は設営が終わったあとや、夜にお酒を飲んだあとに「締め」として食べることも多いです。
▼時短＆満足のレモン塩ラーメン
3 かけるだけで爽やか！「レモスコ」
そして、万能調味料といえばこれ！
瀬戸内レモンと唐辛子の酸っぱ辛い「レモスコ」。
「辛い」よりも「さっぱり」が先に立つので、こってりしたお肉や焼き魚、サラダにも相性抜群。
私は、焼いた鶏もも肉にレモスコをかけて「レモチキ」にして食べたりします。
目を閉じれば、そこはもう瀬戸内の海風……（言いすぎ？笑）
▼BBQのお供に一本！
4 まとめ｜さっぱり食材で、夏キャンプを乗り切ろう！
夏のキャンプは、体力を使います。
だからこそ、しっかり栄養補給は必要。
でも、無理して食べるのではなく「さっぱり、食べやすく、手軽」なごはんを選ぶことで、食べることが楽しみに変わります。
今回は私が実際にカヤック旅や徒歩キャンプでよく食べている、瀬戸内風のキャンプ飯を3つ紹介しました。
ぜひあなたの夏キャンプにも取り入れて、爽やかに乗り切ってくださいね。
おまけ：クーラーボックスでの保存に不安がある方は…
夏の食材管理は大事です！
キャンプでのクーラーボックス選びについては、こちらの記事で詳しく紹介していますので、よければどうぞ👇
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特定クラブに属さないフリーランスのシーカヤックガイドであり、キャンプ場スタッフの経験を持つ「外遊び屋」のリアルなノウハウを一冊に凝縮しました。シーカヤック1艇で挑んだ小豆島１周の壮絶な冒険記をベースに、水辺の安全を守る「潮の計算」、スマートな「パッキング術」、自然を傷つけない「野営マナー」まで徹底解説。安全で一歩深いアウトドアの世界へ踏み出したいすべての方へ贈る実践型バイブルです。
