バウルーで作る焼魚キャンプ飯！ホットサンドクッカーがアツい！

2022年12月31日

外遊び屋です。
改めてバウルーなどのホットサンドメーカーって便利で楽しいなと思いました！
最近めっきり中華鍋にハマっていました。

このポンと焚火に置いた感じも好きですし、汎用性が高い事も魅力ですからね。
「初心者だからわかる！キャンプ中華鍋の便利さ！4種の調理法！」

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【4日〜P10倍】アウトドア用中華鍋 23cm フタ収納袋付き　ベーシック　IRCN1 スケーター【鍋なべナベキャンプ用品グッズ調理料理おしゃれシンプル】
価格：4800円（税込、送料別) (2022/12/30時点)

楽天で購入

しかし汎用性の高さではバウルーだって負けていません！焼魚だって美味しく焼きます！
今回バウルーを使ってソロキャンプの料理！
実は一度失敗して反省から工夫していますので、そのあたりも踏まえて紹介していきたいと思います。

1 実は失敗していたホットサンドクッカーでの焼き魚！

最近ブリカマをバウルーで焼いたことがありました。

蒸し焼きにもできるので分厚いブリカマも早めに火が通るかなと思っていました。
もちろん狙い通りで表面が焦げる前に中まで火が通りました。しかし致命的な誤算がありました。
それが魚から出た脂がそのままバウルー内に残るので、皮がバリっと焼けないという点。
また魚の生臭さも脂がそのまま残ることで消え切らない感じでした。ちょっと残念な結果１
この便利なバウルーで焼き魚を諦めたくない！美味しい魚料理を作りたい！ということで参考にしたのがちゃんちゃん焼です。

2 バウルーでチーズとバターでサーモンを焼く！

ご存知北海道のちゃんちゃん焼き！鉄板で蒸し焼きといったイメージです。
またホイル焼きなんかも蒸し焼きかって思うと強めの脂で蒸し焼きにすると綺麗に仕上がるかと考えました。
早速調理開始です。

たっぷりのバターに・・・いやこの時はマーガリンでした(;^_^A
その上にサーモンを置きます。この日は輪切りがあったので雰囲気も良いです（＾＾
ここにキャンプスパイス「匠の味」を投入！
カツオだしが効いているので焼き物と相性がいいんですね。
香辛料系のきつい香りがせず、食材の風味が生かせるので気に入っているスパイスです。
何より1本500円ほどなので、他のアウトドアスパイスよりお求めやすい（＾＾

匠のスパイススパイス(香辛料)・薬味アウトドアスパイス調味料キャンプアウトドアクリスマススパイスうまみ調味料うま味調味料万能調味料バーベキュー肉ポテトミックス万能便利和風甘味料理宮崎宮崎県国産カツオ昆布だし美味しいおいしいギフト
価格：400円（税込、送料別) (2022/12/30時点)

楽天で購入

これでちょっと味ぽんを足して蒸し焼きにして最後に

チーズを入れます。

蓋をしてお酒を飲みながら火が通るのを待ちます。

完成！いい感じでチーズが解けました。
とろけて真ん中に集まってチーズフォンデュ状態です（＾＾

中がふわふわになりました。真ん中のチーズをつけながら食べると・・・うまい！
またチーズとマーガリンが混ざったものが周りでカリッと焼けているので、食感も楽しめる逸品！
うまい！！
今回の魚料理は成功！
出た脂も味として取り込める調理法ならバウルーでも魚を焼いても美味しく出来そうです。
ただ今回一つ後悔があるのが、阿諏訪スパイスを忘れたこと！
かつお出汁の匠のスパイスとホタテ出汁の効いた阿諏訪スパイスを混合させられたらもっと美味しくなったかも。

阿諏訪の出汁スパイス『箔』【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】
価格：1060円（税込、送料別) (2022/12/30時点)

楽天で購入

また試してみたいな～！
今回は成功でした！

3 持ってて便利なホットサンドクッカー！

色々楽しめるバウルー！ホットサンドクッカーです。
ホットサンドだけではもったいない！挟んで中で蒸し焼きにできるのでウィンナーや冷凍タコ焼きにお好み焼き！
ピザまで温めたり焼いたりすることができます。
ほんと万能おつまみ製造機！

餃子を焼くのも綺麗に焼けます。今回も最初に焼きました（＾＾
フライパンなどでひっくり返す必要が無いので皮が剥がれる心配がない上に、蓋をして蒸せるので早めに火が通ります。