キャンプ飯

はじめに 秋といえば“食欲の秋”。キャンプでの食事も、季節感を取り入れた料理があると盛り上がります。 なかでも「炊き込みご飯」は、手間をかけずにごちそう感が出せる優秀メニュー。 前回は小豆島のメーカー「宝食品」が手掛ける、瀬戸内海の幸を使った炊き込みご飯の素をご紹介しました。 👉 関連記事：瀬戸内の幸を使った炊き込みご...

秋に食べたいキャンプ飯といえば「炊き込みご飯」 秋は食欲の季節。キャンプで作るご飯も、ちょっと贅沢にしたいところです。そんな時におすすめなのが「炊き込みご飯」。具材の旨みがお米にしみ込み、炊き上がった瞬間にふわっと漂う香りは、自然の中で味わうと格別です。 今回は、瀬戸内海でシーカヤックを楽しむ私が太鼓判を押す、瀬戸内の...

BBQでパン？意外な組み合わせで楽しむ バーベキューと言えば、肉や野菜がメインの料理ですが、近年ではパンを焼くという新しいスタイルが注目されています。 炭火で焼くことで、パンの外側はカリッと香ばしく、中はふわっと柔らかく仕上がり、シンプルなパンでも格別な美味しさを引き出します。 今回は、BBQで焼くと絶品のパン7種類と...

バーベキューといえば、大量の肉を焼いて盛り上がる―― そんなイメージが定番ですが、最近ではちょっと変化が出てきています。 「肉が苦手な人にも楽しんでもらいたい」 「準備が大変なのはちょっと…」 「ほんの少し、“わかってる感”を出したい」 そんな想いを持つBBQ好きが、“そのまま焼けて気が利いてる”食材を選ぶようになって...

バーベキューといえば、炭火で焼いたお肉が主役。でも実は、そのお肉の“おいしさ”を左右するのが調味料の存在です。 市販のたれも便利ですが、今回は「ちょっと通っぽい」ご当地系や個性派調味料を厳選してご紹介！ 他の人と差がつく、BBQに持って行きたいおすすめ調味料7選。 「それどこで買ったの？」と聞かれたら、BBQ成功の合図...

先日友人から前々から欲しいと思っていたプレゼントをもらいました。 ソロキャンプ用の小さな鉄フライパン。 阿諏訪フライパン！ 「最近キャンプ行けてない？せめて家でも気分だけでも味わって」とのこと。 ニトリのフライパンの取っ手がグラグラしてきてたタイミングだったので、まさにナイスプレゼント！ 今回はその鉄フライパンで、最初...