キャンプやBBQが本格化する4月！
「今年もお花見！」
「せっかくBBQするなら桜を見ながら！」
なんて欲が出るのも仕方ないところ。でもせっかくならちょっとアップグレードさせたい！
そんなときに！
いつもの肉料理にプラスするだけで、一気にお花見感がアップする「和のデザート・主食」と、幹事さん必見の成功の秘訣をまとめました。
1. 網で炙るのが新定番！お花見気分を盛り上げる「和の〆」
BBQの終盤、お肉でお腹がいっぱいになっても別腹で楽しめる「春らしい主食とデザート」をご紹介します。
① 香ばしさがたまらない「焼き三色団子」
市販の三色団子を網の端で軽く炙ってみてください。
ポイント: 外はカリッと、中はとろ〜り柔らかくなります。
アレンジ: 少し醤油を垂らして「磯辺焼き風」にしたり、市販のあんこを添えるだけで贅沢な和スイーツに。
② 春色を運ぶ「桜えびの焼きおにぎり」
白ごはんに桜えびと天かす、白だしを混ぜておにぎりに。
ポイント: 網の上で焼くと桜えびの香ばしさが爆発します。
見た目: ほんのりピンク色が桜の花びらのようで、写真映えも抜群です。
③ デザートの新定番「あつあつ笹団子」
もし手に入れば、笹団子をそのまま網の上へ。
ポイント: 笹の葉が少し焦げる香りと、中のヨモギの香りが混ざり合い、アウトドアならではの野趣あふれるデザートになります。
④網焼きに便利なギア
網でお餅を焼くと焦げ付いて、後の食材焼くのが大変なんだよね。
その経験！確かにその通り！私もよく困っていました。
しかしその問題は簡単に解決！魚焼き器を使うだけで網も汚れず、また焼いた団子などを無理に網から剥がして身崩れするって事もなくなります。
また一気に数焼くことができるので、大人数を待たせることなく焼き上げることができます。
ちょっと変わったものを焼きたい！
そんなときには網焼き一番！試してみてください！
どんな商品？って気になる方は👀👉「キャンプで焼き魚！4年失敗無しのキャプテンスタッグ炭焼き一番！」
Seriaにも小さいものがあるのでそれを買うのも◎
2. お花見BBQを成功させる「3つの鉄則」
楽しいお花見BBQを「寒かった」「準備不足だった」で終わらせないためのコツです。
① 「花冷え」をなめない！防寒装備は多めに
4月の日中は暖かくても、日が陰ると一気に冷え込みます。
対策: ブランケットを人数分用意する、または「多めの炭」をキープしておき、足元を温められるようにしましょう。
ブランケットに匂いがついたり、炭がはぜて焦げ跡がつく事に抵抗を感じる方は、ミリタリー系のものを選ぶのも◎
風合いが良くなったり、無骨感が出てきますよ。
② 「桜の木」の下での火扱いに注意
桜の木はデリケートです。
マナー: 枝が近い場所での焚き火や高火力のBBQは、木を傷める原因になります。足元に根が出ている場合は、コンロの熱が直接伝わらないよう「焚き火シート」を必ず敷きましょう。
③ ゴミ袋は「中身が見えないもの」を
お花見会場は混雑します。
コツ: 透明なゴミ袋だと生活感が出てしまい、せっかくの風景が台無しに。厚手の色付きゴミ袋や、おしゃれなガベージバッグを使うだけで、サイトの雰囲気が一気にプロっぽくなります。
3. まとめ：五感で春を楽しむBBQを
肉を焼くだけがBBQではありません。
旬の香りと和の彩りを網の上に取り入れて、今年しかできないお花見の思い出を作ってみませんか？
