キャンプで焼き魚!4年失敗無しのキャプテンスタッグ炭焼き一番!
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外遊び屋です。
キャンプやバーベキューでお肉以外にも魚を焼きたいという事は多々あります。
夏であればアユなどの川魚、秋になるとサンマなど一匹丸ごと焼くのも豪快で楽しい物です。
しかしこの焼魚!意外と難しく、網に身がくっついてボロボロに身崩れしてしまう事が多々あります。
パリッと焼けた皮が美味しい鮭の切り身なども、この皮が犠牲になることも。
そんなちょっと難しい、キャンプや炭火での焼き魚!それをを簡単にしてくれるのが

キャプテンスタッグの炭焼き一番ワイドです。
サンマの炭焼き
簡単に綺麗な焼き魚が出来るこのアイテム!4年使っても一度も失敗無しです。
ちょっと詳しく紹介していきたいと思います!

1.キャプテンスタッグ「炭焼き一番」ってどんなもの?

CS炭焼き一番
今回の主役のキャプテンスタッグの炭焼き一番はこちら!
2枚の網から成り立っており
CS炭焼き一番
2点で止められています。
なので
CS炭焼き一番
開いて魚を入れて挟み込み
CS炭焼き一番
ロックをかけることで、網が勝手に開かないようになっています。
CS炭焼き一番
2枚の網の間には程よい空間があるので、魚を押しつぶすことはありません。
網が波打つことで、中に入れた魚の皮がくっつきにくい事と、バーベキューコンロなどに置いたときに魚が直接コンロの網に触れないようになっています。
CS炭焼き一番
大きさ的にはこの位!数字的には全長350×幅300×高さ30mmです。
キャプテンスタッグの焼き網
サンマがちょうど3匹収まる大きさです。
まるごと魚が入るのも大きな魅力の一つですね。
網で魚を焼くときに多いのが、魚を返すときに、皮が網にくっついてしまい、そのまま剥がれてしまう事です。
最悪身までくっついてしまい、骨しか残らないという事もありますが、この炭焼き一番なら網から剥がすのは最後の取り出すところだけなので、身崩れせずに綺麗に焼き上がるというアイテムです。

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2.キャプテンスタッグ「炭焼き一番」を実際に使用してみる!

幾つか焼き上がりの画像を上げていますが、実際に使って細かなポイントも紹介したいと思います。
今回使うのは
CS炭焼き一番
鳥取産の鯖です。おいしそうだったので買ってきました(^^
これを網に設置すると
炭焼き一番
程よく魚に圧迫が加わっていることがお分かりいただけるかと。
この圧迫のお陰で網を裏返したり、移動させたりするときにも中の魚がズレにくく失敗しにくいようになっています。
CS炭焼き一番
早速焼いていきます。皮から焼くのが正解かどうか色々論議もありますが、あまり気にしません(^^;
この炭焼き一番を使う事で、焼き加減が小まめにチェックできます。
しかも
CS炭焼き一番
焼き加減に合わせて
CS炭焼き一番
場所移動させて、魚を均一に焼き上げることが出来るので便利です。
通常の焼き網だと、どうしても熱むらで焼けた場所と焼けていない場所が出来て焼き加減を均等にするのが難しいですが、動かしやすい炭焼き一番なら簡単に裏返したり、移動させたりできるので魚が身崩れする事も少なくなります。
CS炭焼き一番
ひっくり返してチェック!
CS炭焼き一番
もう一度焼いて、納得のいく焼き加減になりました。
CS炭焼き一番
後はじっくりと裏側を焼いてい完成です!
CS炭焼き一番
良い感じに焼けました!
しかしここからが一番緊張するところ!
やはり網に魚の皮がくっついていることがあります。
なので
CS炭焼き一番
皮がくっついているところは優しく箸などで押さえながら外していけば
CS炭焼き一番
うん!合格点ではないでしょうか(^^
荒業ですが網をぐるりと一回転させれば
CS炭焼き一番
網が反対の網の間に入って押し上げるので、一気に魚を剥がすことが出来ます。
ただ皮も剥がれる可能性があるので見た目を綺麗にしたいときには、丁寧に外した方が良いと思います。
この炭焼き一番を使えば魚の干物なども綺麗に焼けるので、ファミリーキャンプの時にも欠かせないアイテムになっています。

3.サイズも豊富なキャプテンスタッグ炭焼き一番!

ソロキャンプなどではちょっと大きいかなぁと思うこの炭焼き一番!
そこは細かな心配りのキャプテンスタッグ!サイズも豊富にあります。
まずは外遊び屋が使っている

炭焼き一番合わせ焼網ワイド!
ちょっと大きいなぁという方には

魚がちょうど一匹入るサイズ全長610×幅120×高さ25mmの合わせ焼網!
さらにもっとコンパクトな方が良いという方には

全長400×幅140×高さ25mmの合わせ焼網のSがあります。
魚だけでなく、エビやイカ、また野菜なども焼けるのであると便利な網たちですよ(^^

4.キャプテンスタッグ炭焼き一番を使う際の注意!

非常に便利な魚焼き器の炭焼き一番や合わせ焼網ですが、ちょっと注意も必要です。
CS炭焼き一番
それがこちらのハンドル!
今回は小さな焚火台のB-6君を使ったので問題ありませんでしたが、バーベキューコンロなどを使う場合にはハンドルが熱くなっていることがあります。
長さはあるのですが、網からも十分熱が伝わってくることも想定されますので、火傷に注意で耐熱グローブなどを使用してください。
耐熱グローブ
キャンプを安全に!耐熱グローブをおススメしたい3つの理由!

5.最後に

キャンプやバーベキューなどで焼き魚を綺麗に焼けるアイテム!キャプテンスタッグ炭焼き一番ワイドを紹介してきました。
実際4年くらい使っていますが、その間失敗したことはありません。
アユやサンマを愛して止まないので失敗したくない食材!これが綺麗に焼けるのが非常にうれしいです。
焼き魚が綺麗に焼けないと困っている方は是非試していただきたいなぁと思います。どれも数百円で帰るのがキャプテンスタッグの優しいところですね(^^
ちなみにこの焼網無しで魚を焼く場合!強火の遠火で、皮を乾かすように焼いてみてください。
そうすると皮が網に引っ付きにくいです。また魚を極力ひっくり返したりせず、また返すときに抵抗を感じるともう少し待ってみてください。
すると皮が乾いて、ぽろっと外れる瞬間があるので、それを見逃さずに焼けば身崩れしにくいですよ(^^

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