キャンプ飯にオリジナリティ!子供も楽しめる和風生麩ピザ!
スポンサーリンク
Pocket

外遊び屋です。
キャンプ飯でピザをされる方は多いですね!
ダッチオーブンの定番料理ですし
無発酵パン
ホットサンドクッカーを使っても簡単に焼けたり
ラプカのオーブン
焚き火台の隙間を使って上からの熱で焼いたり、ワイルドな楽しみ方が出来るのピザの良いところ。
焚火の理想を叶える!MAAGZの焚火台「ラプカ」使用レビュー!

そんなピザに楽しい可能性を感じる物を提供いただきました!
京都の居酒屋チェーンの「らくざ」が開発し手作りの生麩のピザです。

お箸で食べる和風ピザ!今回はこれ楽しみながら京都に言った気分のアウトドアおうち居酒屋に挑戦です!(^^

1.ピザが簡単に焼ける焚き火台!

アウトドアでピザを楽しむ道具はたくさんありますが、外遊び屋が簡単にピザを楽しみたいときに使うのが
カマド型焚火台
カマド型焚き火台!焼鳥をするにも便利な焚き火台です。調理特化型かな(^^
そして2台所持しているので
カマド型焚火台
ロストルを2枚使用することでこの空間をオーブンとすることが出来ます。
いやちょっと高くすれば、2枚目のロストルが無くても行けるのですが、せっかくあるので使っています(^^
カマド型焚火台
上で焼き物をしながら下でもじっくりと火を通す焼き物が出来るので、楽しい調理台なんです。
今回も
カマド型焚き火台
良きようです。Seriaのステンレスプレートを使う事で食材の出し入れが楽になります。
この万全の体制で京風居酒屋開店です(^^

スポンサーリンク

2.子供も楽しめる!ピザとは違う和風生麩ピザ!

今回提供頂いたのは京風生麩ピザ!
京都の居酒屋「らくざ」さんが開発した和風のピザです。
生麩ピザ
調理には解凍が必要で8時間ほどかかりますが、朝保冷バックに入れて移動すればキャンプ場に着くころには程よく解凍され、すぐに調理できる体制になっているでしょう。
生麩ピザ
海老と明太子といった大人も子ども大好きなトッピングや
生麩ピザ
牛肉と九条ネギの京都を彷彿させるトッピング
生麩ピザ
またシイタケとベーコンという組み合わせもあります。
「どこが生麩なの?」と思うかもしれませんね!そう生地が生麩で出来ています。
生麩ピザ
こちらは牛肉と九条ネギのピザ!
うまそう!(^^
確かに記事を触ると生麩です(^^
これを
生麩ピザ
トレーに乗せてロストルの間に滑り込ませます。
ちょっとピザのサイズが大きいので、トレーを前後入れ替えたりして焼きます。
すると
生麩ピザ
焼き上がり!
香ばしいですが、パンのような香りではありません。
またピザの様に生地に硬さが無いので、箸で丸めるようにしながらつまむといった感じです。
食感はもちもちの生麩です。うまい!!いわゆる和風ピザの具材が和風なのではなく生地が和風です。
これスゴイ!!
チーズも主張せず具材を引き立て、生麩の味を生かします。
これ美味いわ~!
つづて
海老明太子ピザ

海老と明太子の生麩ピザ!この組み合わせ間違いなし!
チーズと良く絡みますが、生麩が味を受け止めて、かなり和なテイストです。
ピザではあるんです。でも立派な和食です。
3種類あるので色々楽しめる上に、生麩ってお腹に溜まる!!
見た目以上のボリュームです。
ソロキャンプなら一つでも十分かも。
しかしこれは初めての味だな~て思うと、やっぱり「らくざ」さんが開発し、ネット販売のみの物だそうです。
これはグルキャンでも注目されそうだな!大人から子供まで楽しめそう(^^

3.最後に 

いや初めての味でした。まさに和食!といった感じ!
でもピザなんですよ(^^
トースターで5分ほどで完成なので、キャンプ道具を駆使すれば、色々なアイテムでガスなどでもできそうです。
この食感!いいなぁ。
なんて言いながら
ソラマメ
庭で採れたソラマメも一緒に焼いていきます。
ソラマメ
旨いんだな!これが!今年は大豊作なので
ソラマメ
食べたとでもこのくらい残りました。プランター栽培ながら満足の行く収穫でした。
今回もカマド型焚き火台が活躍してくれました。

おうち京風居酒屋!楽しかった~(^^

 

Pocket

 



スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事