手抜きキャンプご飯!トマトジュースを使って冬も温か料理!
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外遊び屋です。
作らずに楽しむのもキャンプなら作って楽しむのもキャンプ飯!
外遊び屋も
ローストビーフ
お肉を焼くだけの日もあれば
囲炉裏鍋
煮込み料理を作る事もあります。

16cmくらいのフライパンや

同じサイズの鍋も便利です。
ただ毎回レシピを何にするか?悩むことがあります。
そんな時に意外と重宝するのが、トマトジュース!色どりもコクもあってバリエーションが増えました。
今回そのトマトジュースを使ったキャンプ飯レシピを2つ紹介します。
どちらもお腹いっぱいになるおつまみにも良いレシピです(^^

1.ウィンナーと豆で簡単!ミネストローネ風?

ミネストローネはフリーズドライで食べることの多い料理です。野菜たっぷりだし、パスタと絡めても美味しいんです。
もちろんミネストローネはたっぷりの野菜が入るのですが、そこは外遊び屋のキャンプ飯!
今回は野菜を入れておりません。入れてもいいなぁと思いしたが、この時は時短を優先しました。
その代わり使ったのは
蒸しひよこ豆
蒸しひよこ豆です。
既に火が通っている豆は非常に便利ですね。
これにコロコロ状態に切ったウィンナーを入れて
トマトジュース
トマトジュース投入です。
ケトルNO1
最後にコンソメを入れました。
塩こしょうが要るかなと思いましたが、ウィンナーから出る塩味と出汁、元々トマトジュースが持っているコクで十分かなと(^^
これに水を足して煮込みます。
今思えば、ここにミックスベジタブルを入れればもっとミネストローネ風になったかもしれませんね。
ケトルNO1
じっくりと煮込んでいきます。
この時使ったのはスノーピークのケトルNO1!名品ですね。0.9リットルくらいなので3人分くらいのカップスープが作れます。
ケトルNO1
基本的にケトルなので注ぎ口から蒸気は出てくれます(^^
ケトルNO1
いい感じです。

キャンプ飯
完成!味は好みで塩こしょうやニンニクを入れても良かったかもしれませんが、かなりうまかったです(^^
簡単だし!色が華やかになります。

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2.レトルトハンバーグを合わせて簡単チリコンカン風?

続いては
ハンバーグ
お店で売られているハンバーグと