笑’sのB-6君でこんな楽しい事も出来た!梅雨明けに大活躍!
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外遊び屋です。
ちょっと炭火を楽しみたい!そんな時に便利なのが笑’sのB-6君です。
これまでにも
笑’sコンパクト焚火台「B-6君」は炊飯しておでんもできる!広がる可能性!
と広い汎用性を見せてくれ
笑’sのB-6君のちょこっとカスタマイズで簡単炭火に火起こし術!
にて簡単に炭が熾せるようにカスタマイズされています。
一度は週に3日程度出番があったB-6君ですが、早い梅雨入りもあって出番が激減していました。
そして梅雨が明け、ついに復活の狼煙を上げました!
今回は梅雨の間に考えていたB-6君を使った美味しい肉料理に挑戦していきたいと思います!

1.笑’sのB-6君の構造から思いついた保温方法!

ゆるキャン△でも出てくる笑’sのB-6君!メタル賽銭箱でお馴染みです(^^
B-6君
ちょっと焦げすぎて既にメタル賽銭箱には程遠くなりました。
しかし下に足がついており、熱が地面に伝わりにくくなっています。
この空間。炭をガンガン熾している時には結構熱くなるんです。
かつて
丸干しの解凍
この空間を使って解凍したこともあったのですが、この時から気温も上がったので、解凍程度というよりは
余熱で火を通すことにピッタリの空間ではないか?そう考えました。
つまり!
上でお肉を焼いて、アルミホイルで包んでこの空間に入れておけば、炭の香りのするローストビーフ的な物が作れないかと。
そう考えていたわけです。中が生ではなく、しっかり火の通ったピンクっぽい赤になるか?早速試したいと思います!

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2.B-6君で炭火ローストビーフ!実験1回目!

うまくいくかわからないので
B-6君でローストビーフ
ちょっとお安めのお肉を買ってきました。
ローストビーフで絶対にしなければいけない事は肉を常温に戻す事!
なので30分は外に置いて、中との温度差を少なくしておきたいと思います。
ちなみに使っているお皿はキャプテンスタッグのシェラカップの蓋です。

ビックシェラの蓋として、コパドアさんの銅シェラ大にピッタリなので購入しておりますが、
最近は雰囲気が良いのでお皿として使う頻度が増えてきました(^^;
キャプテンスタッグの思わぬ逸品にいつも手が出てしまいます(^^;

さて肉が常温に戻ったところで
B-6君でローストビーフ
肉を焼いていきます。炭がしっかりと熾っていますが、中まで余熱を通したいのでじっくりと焼いていきます。
B-6君でローストビーフ
なんだか美味しそうになってきました。このまま食べても美味しそうです(^^
しかしそれをグッと我慢して
B-6君でローストビーフ
アルミホイルに包んで
B-6君でローストビーフ
B-6君の下でしっかりと熱を持った状態で粗熱を取っていきます。
気温が暑い事もあり30分くらいかかったでしょうか。
B-6君でローストビーフ
なかなかいい感じです。
B-6君でローストビーフ
先日研いだばかりのユニフレームのブッシュクラフトナイフで切ります。
一度研ぐのに失敗をして全く切れませんでしたが先日研ぎ直し初使用!緊張です。
地方特有のキャンプアイテム!Twitterで教わった「共柄鉈」と研ぎ方!
B-6君でローストビーフ
良き切れ味!画像ではちょっと赤く見えますが、実際にはちょっと火が通りすぎたかな~って感じでした。
しかし味は美味しい!ローストビーフとして成り立っていました。これは・・・美味しい肉を使えばもっと美味しいはず!

3.B-6君でローストビーフ実験2回目!良いお肉を使ってみる!

さて思いのほか良い結果が出た1度目のローストビーフ!
良い肉を使えばさらに美味しいのではないか?そう考えました。
B-6君でローストビーフ
はい!買ってきました!翌日に!
見た目もちょっとだけ良さそうでしょ(^^
手順は全く同じです。
B-6君でローストビーフ
炭火で焼いて・・・毎回言いますがこの時点で美味しそうなんですよね(^^
B-6君でローストビーフ
包んで時間を置いたら
B-6君でローストビーフ
完成です!
B-6君でローストビーフ
なかなか美味しそうじゃないですか(^^
まな板にあからさまな期待を感じます(^^
早速切ってみると・・・
B-6君でローストビーフ
ありゃ!!早かった!!
ちょっと肉の芯まで火が通っていません。これは失敗!
もう一度軽く炭火で炙って食べました。いや・・・いいお肉なので十分に美味しいですが・・・無念!
失敗の原因は前回より肉が分厚目だったので、常温に戻す時間が同じでは、少なかったことかな。
さらにあまり焼けすぎるのも風味を損なうし、前回思ったより火が通っていたので、控えめにしたことが悪かったかな。
つまり前回の時より肉が分厚い分を考慮することが甘かったというところです。
ダッチオーブンほど温度が上がらないので、結構そういうところに気を使っていかなければいけないのか~って勉強になりました。

4.最後に

ちょっと大成功で終われなかった無念さはあります。
しかし出来たことは出来ましたし、次回の課題も見えているのでまだまだ楽しんで行けそうです。
近いうちにリベンジしてやる!!(^^
B-6君!やっぱり使って楽しいアイテムです。
フィールドでというよりもおうちキャンプで使う事がメインにはなっていますが、週1度は登場すると思えば
かなりヘビーユーザーかな(^^;
きっともっともっと可能性のあるアイテム!しっかり遊んでいくぞ~!!

単体なら6,000円を切るお値段です(^^

 

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