【ソロキャンプ飯】少し冷える春の夜、炭火でちびちび。季節を味わう最強の網焼き5選

2026年4月9日

4月に入ったとはいえ、キャンプ場の夜はまだまだ冷えますよね。

焚き火もいいけれど、炭を熾して、その小さな熱源に手をかざしながらお酒をちびちび飲む……。これぞソロキャンプの醍醐味です。

「せっかくなら、今しか食べられない季節のものを焼きたい！」

「コレを食べると春だーって感じる！

そんな時にぴったりな、手間いらずで酒が進む、春の旬食材を5つピックアップしました。

Table of Contents

1. 丸ごと焼くのが正解「春アスパラ」

新鮮なものなら震えるほどうまい！

この時期のアスパラは、皮が柔らかくて甘みがとにかく濃い！
家庭菜園のものや道の駅で新鮮なものを探すのも◎

下手に切らず、あえてそのまま網に乗せてください。炭火でじっくり焼くと、中から水分が溢れ出してきます。
そしてこだわりの塩につければお酒が進みます。

【酒の相棒】 キンキンに冷えたビール、または軽めの白ワイン。
【ちょい足し食材】能登の塩

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2. 香りを楽しむ「サヤごと、そら豆」

やったことのない方は是非試していただきたい！

春の訪れを感じるそら豆は、サヤが真っ黒になるまで焼くのがコツ。
え？大丈夫？？？ってなるくらい焼くのがコツ。
サヤの中で豆が蒸し焼き状態になり、驚くほどホクホクに仕上がります。
湯がくよりも味のパンチが強烈！毎年食べずにはいられなくなるおいしさです。
熱々の豆に塩をパラッと振るだけで、もう他には何もいりません。

【酒の相棒】 焼酎のロックや、キリッとした辛口の日本酒。
【ちょい足し食材】能登の塩

3. 滴るエキスが宝物「肉厚しいたけ」

炭火の恩恵を一番受けるのは、実はしいたけかもしれません。

ひだを上にして焼き、そこから汗（エキス）がじわ〜っと浮き出てきたら食べごろ。

醤油を数滴落とせば、立ち上がる香りでさらにお酒が進みます。
醤油も地域性が出るもの。キャンプ地の地元醤油屋さんのものを使うと地域感も楽しめます。

【酒の相棒】 ぬるめの燗酒。炭火に手をかざしながら飲むのに最高です。

【ちょい足し食材】丸米醤油　ダルマだし

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4. 期待を裏切らない「厚揚げ」

「え、厚揚げ？」と思うかもしれませんが、炭火で焼いた厚揚げのサクサク感は別格です。

表面をカリッとさせて、生姜醤油や七味マヨネーズで。
安上がりなのに、高級居酒屋にも負けない最強の肴になります。
ポン酢もオススメ！

【酒の相棒】 ハイボール。油の香ばしさをシュワっと流し込む快感。
【ちょい足し食材】牡蠣ポン酢

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5. 贅沢な脂を味わう「生ソーセージ」

やっぱり肉っ気も欲しいところ。春の夜風には、ハーブの効いた生ソーセージがよく合います。

炭火でじっくり脂を落としながら焼くと、煙が最高の調味料に。パキッとした食感と溢れる肉汁を、少しずつナイフで切りながら楽しむのがソロの贅沢です。
またさっぱり風味の味変にはレモスコ！
がっつりお肉だからこそ欲しいさっぱり感を求めるときに◎

【酒の相棒】 クラフトビールや、重めの赤ワイン。
【ちょい足し食材】レモスコ