初心者がワンシーズン10回以上使って発見した薪ストーブの感想!
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外遊び屋です。
3月に入りました。今年は2月の後半から少しずつ温かくなり始めそろそろ薪ストーブの出番も終わりかな。
なんて思うくらいになってきましたね。ホントに暖冬だったんだな。
外遊び屋も薪ストーブを今シーズン導入してかれこれ20回近くは使ったんじゃないかと思います。
まだまだ初心者ですが、1シーズン使った感想と発見などを詳しくレポートしていきたいと思います。
来季とかもしくはアウトレットなどで安く手に入れたいなって方にホントの初心者の感想です。
メリットデメリットを上げていきますね(^^

1.調理の幅は広いが天板で強火は苦手!

薪ストーブは煮込み料理など料理の幅はかなり広いです。
ただ・・・天板にフライパンを乗せて強火で焼き物っていうのはちょっと苦手。
これに関しては外遊び屋が購入したホンマ製作所のクッキングストーブの特性かもしれません。
炎上する薪スト内
高さがあるので中での燃焼の熱が天板に伝わりにくいんですね。
なので結構焚かなければ天板でのしっかり焼くことは難しかったです。
とはいえ先日のおうちキャンプでは
ホタテバター
ホタテも焼けるので苦手ですができない訳ではないです。
ちなみにヒロシちゃんねるでもこのホンマ製作所のクッキングストーブを使っているシーンがありましたが
ヒロシさんもウナギを焼くのに苦労されていましたから・・・やっぱ苦手なのかな。
ただ・・・弱火でコトコト鍋を炊くのはピッタリです。
外遊び屋が最も好むのは
おでんと熱燗準備
おでんと熱燗のコンボ!
熱燗も沸きすぎないのでぬる燗好きの外遊び屋にピッタリなんですね。
これが楽しかったな~!

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2.炉内は宇宙だ!オーブン化!

今季最も楽しんだのが薪ストーブの炉内で楽しむオーブンです。
これをするためには薪ストーブ内を熾火にする必要があるので
前項の焼き物をした後にはちょっと準備に時間がかかります。
それでもね・・・
炉内をオーブン化
こんな感じになるといい感じです。
これで焼いた外遊び屋の最大の力の入れようが・・・
パンの焼き上がり
パン!これ一番おいしかった!パンって・・・心底うまいと思った逸品。
ほんのりついた炭の香りが、小麦が焼けた香りの相まってスゴイ美味いんです!
これはまたやりたいし、カンパーニャとかも作ってみたい!
相方はリンゴパイを焼くべく準備しています。石窯作りたくなりますよ(^^
他にも
炉内でチキンを焼く
炉内で焼いた手羽中!皮がカリカリで絶品!
炉内で肉を焼く
更に牛の串焼きなどなど・・・
焚火や炭火とは違う焼き上がりに感動したものです。
炉内に油は散りますが全部燃え尽きるので結構気になりません。
なによりも味がいい!!
薪ストーブかったら是非試していただきたい!!
炉内は宇宙です!燃え上がれ!小宇宙!!

3.炭を使って火持ちをよくする

薪ストーブって結構燃焼効率よいんですね。
なので薪を使うと結構補給が忙しい!とくにクッキングストーブのように炉が小さく
大きな薪が入れられない場合はずっとストーブをつついている状況で忙しないんです。
まぁそれが楽しいんですけどね。
その改善に外遊び屋は炭を使っています。炭だと最初にたっぷり入れておくと1時間くらい
炎をキープしてくれます。木っ端が多いと最初に燃えるけども火が上がるのに時間がかかります。
あ・・・薪を使うより炭を使った方が初期起動に時間は倍以上かかりますよ。炭の火熾しと一緒なんで。
ただその後の手間の気軽さを考えるとまったりしたいときには炭ですね。
炭の使った時の詳しいレポートは

こちらをご覧ください。ただ・・・
「あ、炭だと火持ちがいいんだ。テント内で寝る時に薪補給の手間が減って便利かも」
って思われる方は危険ですよ。炭は一酸化炭素発生が薪よりも多いのでテント内で使う事は止めた方がいいでしょう。
このあたりが直感的にリンクしなければ・・・もうちょっと薪ストーブをテント内で使う事は調べておいた方がよいのかな?
ちなみに外遊び屋もテント内で薪ストーブは使いたいなって思いながらイマイチピンとこなかったので
クッキングストーブで経験値を上げている状態です。事故は自己責任でどうのこうのなる問題ではないので。

4.炎が物足りない!

薪ストーブの魅力は炎!
炉内で燃える炎を見るのは薪ストーブの楽しみだし癒しの時間です。
外遊び屋も庭で炎が見たいとおもい導入しました。結構いい物ですが
焚火の炎を求めるとちょっと物足りないかな。
当然です。中に納まった炎と、直にむき出しの炎。
迫力も動きもどちらも大人しいです。なので・・・焚火のように楽しむ・・・
と思うとちょっと力不足ですね。でも火を見るのは落ち着きますので
代用品ではなく薪ストーブを楽しめば問題ありません(^^

5.最後に 

初心者が薪ストーブを1シーズン使った素直な感想を書いてきました。
実際買ってよかったと思っていますし、5月くらいまでは夜も使用予定です。
七輪と同じようにクッキングツールとなっているので(^^
薪ストーブを使うときには

鋳鉄製の鉄板があると炉内調理が便利です。スキレットでも大丈夫ですよ(^^
他にも・・・

飲み口の熱くなりにくいチタンのカップなら熱燗なども作りやすいです。
まだまだ薪ストーブを突き詰めていきたいと思います。
外遊び屋が使っているのは

おもちゃだなって言われる事もありますが・・・
使用頻度も遊べる範囲もかなりあるので8,000円以上の働きをしてくれます(^^

 

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