外遊び屋です。
薪ストーブ購入してワンシーズンが終わろうとしています。
使用回数は何回か・・・10回までは数えた記憶がありますが、
それ以降はもう面倒で数えていません。ただ言えることは・・・
毎回が前回よりも楽しくなる現象！
今回は初心者のとある薪ストーブ日記！焼き物に挑戦編です。
初めての料理もありで楽しい薪ストライフです。
1.もはや慣れた着火！時間はかかるが手間は無し！
外遊び屋の薪ストーブ遊びはウッドデッキです。
シェードとサイドウォールの簡易空間です。
これなら一酸化炭素の心配なし！なので・・・炭を使ってます。
今回の炭は買って間もない。枝の炭だったので非常に使いやすいと思いきや・・・
良い炭の下に袋が入っており開けるとクズクズの炭が・・・。
これが2kg程度入っていました・・・なんか騙された気分・・・。
とはいえぷりぷり起こるのも嫌なので早速着火です。
木っ端を入れてその上に大きな炭を入れたので
結構すぐに炎が上がりだしました。
炭でも結構立派に火が上がりますよ。
そして着火剤代わりに使うのが・・・
こんな奴。
下に炭を何個か転がしその上にこんな簡単着火の炭を2つ3つ。
その上に炭をかぶせて着火すれば・・・
ほら～結構立派な炎になります。
焚火とはまた違う雰囲気の炎。
自宅で気軽に炎を眺める為に買った薪ストーブ。
良い仕事してくれますよ（＾＾
これを眺めながら飲むのが最高なんですよ！
おうちキャンプの楽しいひと時です（＾＾
2.おうちキャンプに新しい料理に挑戦！
今回は薪スト料理で苦手ジャンルに挑戦です！
というのも・・・天板での焼き物です。
炭を使い炭を惜しむせいだと思うのですが、
天板での焼き物が非常に苦手で火が通りにくい。
外遊び屋が使う薪ストーブの中の天井が高いせいもあるかもしれません。
しかし！今回はガンガン炭を燃やして天板で焼き物に挑戦です。
その焼き物が・・・
ほたて～～！これはいい物を見つけた！
ということで火力を上げていきます。
スキレットで焼こうかと思いましたが鉄板一枚挟むとそれだけ熱が落ちる！
ということで天板に置きます。なんか・・・この方が風情があっていいなぁ（＾＾
しばらく火力を上げていくと・・・
開いてきました～～！
って思ったらぽこって開く！これが楽しいんですよね・・・。
ならばと・・・
ホタテバターで食します。
ウマイっ！！！
もっと買っとけばよかったっていうくらいの美味でした。
いや・・・薪ストーブで焼けたっていう達成感も味わいます。
幸先の良い出だしです。
この後はスキレット！既に登場していて温めているスキレットを使います。
スキレットを使うときに天板の真ん中の蓋を開いて直火にします。
そして・・・
ニンニクたっぷりでトンテキを焼きます。
豚なんでちゃんと火が通らないと不安です。
しっかり焼けるか・・・
これも・・・
ばっちり焼けました！
つまり・・・炭を入れて火力さえ上げれば天板でも十分焼き物が出来る！
改めて確信したぞ！！
3.定番炉内料理に変更！
しっかり焼いたために炉内の炭が少なくなってきました。
少し散らして炉内をオーブン化します。
ここに食材を入れて料理していきます。
まず最初は・・・
冷凍のグラタンを入れて焼きます。
あっつあつなので・・・5分もかからずに・・・
完成～～！！
やっぱり電子レンジで温めるより数段美味い！！
食べ終えたら次は・・・
大好きな手羽元の七味焼です。
炉内は高温になるので出た脂が鳥を素揚げ状態にしてくれます。
ときおり出してひっくり返しながら・・・
完成です！
これがホントに皮パリ皮サク中ふんわりなんですよ。
是非試していただきたい！！鳥の皮が苦手な相方もこれは好んで食べます。
おつまみにもピッタリ・・・手羽中料理・・・安価だけど美味しいので結構やります。
この日もいいおつまみとなり、話しながら指で一本一本つまみ綺麗にしゃぶりつくして食べる。
この時間がいいんですよ。。。
オーブンにすると火が落ちますが・・・それも名残を残して良い感じです。
５.最後に
初心者の薪ストーブ日記！苦手な焼き物も克服できました（＾＾
これからどんどん可能性も広がっていきますね。
外遊び屋が使う薪ストーブは
8,000円ほどで購入できて炉内への薪の投入や料理の出し入れも楽なんで
買ってよかったものですね。これで薪ストーブの練習をしっかりしていきます。
ホント・・・手を出しやすい値段の割に非常に遊んでくれて癒してくれます。
ちなみに現在庭のデッキを改築予定。もっともっと薪ストーブ生活が楽しくなるように仕上げていきます！
