こんにちは!
外遊び屋です。
キャンプブームも去り、文化として落ち着きそしてスタイルを確立したキャンパーも多いですね。
スタイルを確立すると使わなくなるキャンプギアも増えてきますしブーム中に大流行したギアも今は二軍落ちという事が多々ある話です。
今回ちょっと懐かしい物を使ってみようかなと思いました。
といっても滅茶苦茶懐かしいわけではありません。
マルチグリドル!
アウトドア鉄板と中華鍋の中間位の存在ですかね。
最近ソロ用も発売されて息の長いギアですが、まだまだ使っている方も多いギアです。
しかし外遊び屋では久しぶりかな。
今回このマルチグリドルを使って夏に食べたい揚げ物です。
マルチグリドルを使う価値のある事なんですよね。
確かに一時期よく使っていたけど最近あんまり使ってないよね?
炭火もマイブームだからね。
ついつい後回しになっていたよ(;^_^A
【外遊び屋】
自然体験施設やキャンプ場勤務を経たシーカヤックガイド。
小豆島を一泊二日で漕破するカヤッカー!
雑誌「カヌーワールド」取材協力。
キャンプブログは2017年8月より毎日更新。
500記事を超えるキャンプギア使用レビュー作成と使用経験を持つライター。
1 マルチグリドルで揚げ物のメリット!
マルチグリドルと言えば焼物のイメージが強いかなと思います。
チーズタッカルビやピザを焼く方が多いかな。
しかし揚げ物をする方もかなり多いです。
それにはメリットがあるんですよね。
外遊び屋が感じる2つのメリットを紹介!
メリット①油が少量で済む
全体的に丸まった底なので少量でも深さができます。
この脂の深さを使って揚げれば少量でも揚げ物をすることができます。
少量なので使用後の油の処理が楽になりますよ。
メリット②たくさんの物が揚げられる
少量で面積が広く油が行きわたるのでたくさんの物をあげるにも適しています。
人数がいる時、時短したいときにたくさんの具材を調理できる広さは便利です。
少量でたくさんの物が揚げられる。
調理が時短できれば燃料の節約するときに有効ですし、油の残る量が少なければ持って帰るのも楽です。
ただどちらかというと「揚げ焼き」に近いですね。
またそれが良いところですけどね(笑)
2 春巻きおつまみ揚げてみた!
暑くなってくると揚げ物が美味しいですよね。
今回は春巻きを作ってくれていたので、それをマルチグリドルで揚げていきます。
少量なので油もすぐに暖まりますが、それでもちょっと待つ時間に飲む金麦は美味しい!
油の様子を観察しながら飲む!
おうちキャンプですが、いい気分です(笑)
程よい所で投入!
4本入る油です。
この数が行けるのがマルチグリドルの良い所!
一般的に油や湯は量が多い方が食材を入れた時の温度が下がりにくく美味しく調理しやすいらしいです。
マルチグリドルがそれなりの蓄熱性を持っているので、量が無くてもある程度吸収してくれるわけです。
いい感じで出来上がりです。
パリパリの皮!そして中からあふれ出る具材の味!
何ででしょうね。暑くなるとさらに美味しくなる揚げ物!
串カツも食べたくなってきたな~(笑)
ちなみに今回もう少し揚げたら油がほとんどなくなりました。
後片付けは楽なのですが、あれだけが体に入ったんだなと思うとちょっと複雑。
でもいいじゃない!
美味しかったから!
3 総括!
マルチグリドル色々遊びべます。
なんだか久しぶり感がありましたが、それはそれで使うとあれだけ流行った理由が分かります。
ガスで使えるのでせっかくなら使わないと(笑)