キャンプギアのあるある!一周回ってこれが便利!海キャンプ編!
スポンサーリンク
Pocket

外遊び屋です。
今回は海での焚火です。
その時に思いました。
キャンプギアって正解ないなぁと。
昔使っていたギアにまた戻るという事はキャンプギアあるあるではないでしょうかね。
というのもブームに乗ってアウトドア鉄板を色々使っていました。
それこそ厚さが1cmある物からDaisoの300円の物まで。
焼いたときのおいしさ、焼きやすさ、そして携行性などなど比べてみないと分からない事も多々ありました。
そして現在・・・なんと一周回って
鉄フライパン
鉄フライパン(;^_^A
鉄フライパン
実は既に一枚持っていますが。重さから使わなくなり自宅のメインフライパンとして活躍の場を変えてしまいました。
キャンプギアとしては一線を退いた鉄フライパンですが、一周回ってこのブームが来ました!
今回鉄フライパンを使っておもてなしキャンプ飯です。
焼くだけでないのがフライパンが使いやすいところですかね(^^

1 海キャンプで鉄フライパン料理!

今回使ったのは
鉄フライパン
こちらの鉄フライパン!
サイズが24cmと比較的大きめで鉄板の厚さは1.2mm!なので重さが750gと軽量です。

1.45gあるユニ鉄と比べるとかなり軽量な事が分かりますが、使用方法が変わってくるので一概にどらとは言えません。
ユニフレームの鉄板「ユニ鉄」!購入から1年使用徹底レビュー!
ただ今回はこの鉄フライパンを鍋として使用します。
鉄鍋といった物でしょうかね。
薄めなので熱が伝わりやすいけども、保熱してくれるので風がある程度あると予想される海では湯を沸かすのにいいなと思いました。

鉄フライパン
ピコグリルにもピッタリです。
やはりこの日も風が少しあったので、火のあたりは悪いですが、ここは湯を捨ていないパスタに挑戦!
ということで鉄フライパンを鍋として挑戦していきたいと思います!

スポンサーリンク

2 絶品で簡単!ウニパスタを海で作る!

湯を捨てないパスタはメスティンで学びました。
水加減を間違えなければ茹で上がる時にパスタが水分を吸って湯を捨てる必要が無くなるという作り方!
しかも今回は提供いただいた

フリーズドライのウニクリームを使ったウニパスタに挑戦です。
この湯を捨てないパスタはパスタに着いた粉が残るためかクリーム状にし易いので、ウニパスタにピッタリかと思いました。
湯を捨てないのも面倒が無くていいですからね!
早速
鉄フライパンでパスタを湯がく
水からパスタを入れて戻していきます。
火のあたりが弱いのでちょっと心配でしたが、保熱性のお陰で十分に湯が沸きながらパスタを戻してくれます。
水加減はメスティンを使う時にはリベットの下に水が来るくらいで十分ですが、今回は2人前作っているので水の量はかなり「勘」に頼っています。
あと、この方法は小まめに中をかき回すことをおススメします。
パスタ同士がくっつくことがあるので、それを避けるために定期的にかき混ぜてほぐしてくださいね(^^;
でも海でパスタってカヤックでお客さんを連れて行った時の定番メニューだったのでなんだか懐かしいなぁ。
今の方が絶対美味しいパスタ出せるのにな~(^^
なんて思っている間に水分が減ってきたのでカニクリームのフリーズドライを投入!
カニクリーム投入
開けたらよい香りがしました。磯臭さはなく上品なウニの香りです。
これを
ウニクリーム
砕いて投入!フリーズドライなので握れば潰れます。
ウニクリーム
火にかけるとこれまた水分を吸っていきます。
ちょっと水分が足りないかとひやひやしますが
ウニクリーム
なんとか足りそうです。そして最後に
ウニクリームパスタ
卵黄を入れて混ぜたら
ウニパスタ
ウニパスタの完成です。
これがうまい!
フリーズドライってすごいな~って感心することが多いですが、完全なウニクリームでした。
卵黄とパスタの粉でよりクリーミーを実現!(^^
懸念された火力ですが、鉄フライパンの保熱のお陰で問題なく作れました。
最後に軽く炒められたのでちょっと香ばしい。
いやこのウニ!美味しいです。今回のメニューは商品紹介にありました。

いやこれはおもてなしにぴったりでした。
今回女性2人にご馳走しましたが、好評!
ちょっと海の物の匂いが気にする方でも問題なく美味しく食べてもらえました。
今回のおもてなし!大成功!(^^

 

3 最後に

鉄フライパン中々使いやすくていいですね。
いやちょっとフライパンには最近目が行っていて、ニトリのちびパンなんかも使っていました。
ローストビーフ
調子に乗って少し深いユニフレームのちびパンに買い替えようかなと思っています。

ちょっとフライパン増えていきそうで怖いですね。
今回の24cmはかなり使い勝手良いです。
鉄フライパン
焦げ付いたら湯を沸かしながら軽くこすれば落ちますからね(^^
焚き火でガシガシ使っていきたいと思います!

 

ちなみに使わなかった卵白は
ホットサンド
軽く焼いてホットサンドに挟み込んで食べました。
ホットサンドも久しぶりに食べるとめちゃくちゃ美味しいですね。
ほんと色々原点に返ったアウトドア体験でした(^^

 

Pocket

 



スポンサーリンク

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事