アルミクッカーで簡単!本格中華料理!グルキャンOKのキャンプ飯!
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外遊び屋です。
キャンプ飯に本格中華を楽しむ方をTwitterなどで見かけます。
ユニフレームからもキャンプ用の中華鍋が発売されるなど、案外キャンプ飯と中華料理の相性っていいのかなと思っています。

その影響もあって今回やキャンプ飯で中華料理!しかも本格的なプロの味をアルミクッカーで簡単に作ります。
ちょっと大人向け料理かな~。キャンプ飯で中華点心です。ソロなグルキャンの時にも使えそうなキャンプ飯となりました!(^^

1.アルミクッカーで簡単蒸し料理!

まず中華と言えど点心ってイマイチ想像つかないなという方の為に。

こんな料理です(^^
外遊び屋のグルメのバイブル!漫画「美味しんぼ」の知識ですが、ちょっとしたお茶請けや、おやつといった小分けで色々な料理が出てくる感じかな。基本的には画像の様に蒸籠に入った蒸し料理のイメージです。
横浜大飯店点心
今回は蒸すなどの加熱するだけで本格的な点心が楽しめる横浜大飯店さんのお手軽点心セットを提供いただきました!
横浜大飯店点心セット
それぞれの商品に調理の仕方が書いてあるので、説明書を無くす心配のないセットですが、どれにも書かれているのが
「レンジではなく、面倒でも蒸して食べてほしい!」という願いです。
キャンプ飯で蒸す!これは一見大変かなと思いしたが、メスティンを愛用されている方には通常の調理方法ですね(^^
現在Daisoでもメスティンが売っていますが、その中に網を入れることで簡単蒸し器になります。
外遊び屋が使うメスティンは

トランギアの物です。これには

こちらの網がしっかりとハマります。
今回は
キャンプのアルミクッカー
3種類のアルミクッカーを使って、熱々点心を同時に作っていきたいと思います(^^

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2.横浜大飯店の点心!グルキャンでも使える大容量!

今回のセットは
横浜大飯店点心
6種類で合計35個入っています。その中には肉まんやあんまんも入っているのでグルキャンでもおすそ分けできる量があります。
また入っているのが、各種餃子や肉まんなどの小分けしやすい食べ物なので、ソロなグルキャンでも分けやすそうです。
なにより具材がふかひれ餃子やぷりぷりの海老蒸し餃子に、高級食材金華ハムを使ったシュウマイなど本格的な中華食材!
胸躍ります(^^
横浜大飯店点心
この折詰の感じ。なんかレトロ感あって好きでした(^^
それぞれ大体10分ぐらい蒸せば食べれますが1品ずつ料理していると待ち時間が長そうなので
キャンプのアルミクッカー
3つのクッカーで一気に調理します。
使っているのメスティンとスノーピークのアルミパーソナルクッカーS

スノーピーク「アルミパーソナルクッカー」20回以上使ってレビュー!
またモンベルの深型のクッカーです。

同じような形のクッカーがAmazonでは滅茶苦茶安く購入できます。これにはびっくり(^^;
どちらも蓋に深みがあるので、網を置いて蓋をする形で蒸し器として使えます。
アルミクッカー
まずは水を沸騰させて
横浜大飯店点心
食材をオンします。
奥のクッカーがアルミパーソナルクッカーです。
コニファーコーンのローストマスターを使って調理します。

軽量!コニファーコーンの「ローストマスター」!使用レビュー!
横浜大飯店点心
いい感じに蒸せそうです。これで蓋をして待つこと10分!
点心
蒸しあがりました!画像では分かりにくいですが、全体的に皮が透明となり、中の食材がうっすら透けます。
うまそ!!
横浜大飯店エビシュウマイ
エビ餃子!暗いから分かりにくいですが、うっすら赤いエビが見えています。
すり身でもなく小さいでもなくこのサイズのエビが入っており、かぶりつくとプリッとした海老の食感と共に海老出汁が広がります。ウマイ!
横浜大飯店
そして水餃子!皮がしっかりしていて、食べ応えあります。何より中に美味しい肉汁が出来の良い小籠包の様に溜まっています。
アツアツを口の中で転がしながら食べると一層うまい!ビールが進むわ~!
横浜大飯店ふかひれ餃子
そしてふかひれ餃子!
確かに感じるふかひれの食感とさっぱりした味付!どれも味が濃いわけではなく食材の味が楽しめます。
中身の具もすごくおいしいのですが、どれも皮が旨い!この皮の美味しさが食材のうまさを引き立てています。
そしてお腹に溜まる!今回2人で食べましたが、肉まんとあんまんにたどり着けませんでした。
4人前くらいありそうなので、ソロなグルキャンでシェアできる量ありそうです(^^

3.最後に 

アルミクッカーで本格中華点心!楽しめました!
今回提供いただいた横浜大飯店さんの点心セット!本格中華の味でした。美味しかった~!

送料込みで3,980円です。焼き物や煮込みが上手なキャンパーが友人に多いので、これで挑んでみようかな(^^
しかしアルミクッカーで蒸し料理もやっていましたが、こんなに美味しい物があると思うと、色々挑戦して見たくなりますね。

蓋に深みがあり、大きさもあるクッカー持っているのでちょっと色々挑戦した見たいともいます。

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