キャンプ料理レシピ

大失敗！マルチグリドルでやっちゃいけない？油そばを作りたい！

外遊び屋です。
先日提供頂いたマルチグリドル！
TokyoCampの焚き火台でマルチグリドルを使う
TokyoCampの焚き火台で使いましたがなかなかの使い心地！

この時はハンバーグを焼いてそこから出た肉汁を使ってガーリックライスを作りました。
マルチグリドルで作るハンバーグとガーリックライス
ハンバーグが焦げました(;^_^A
でも美味しかったんですよ！
今回は油そば風焼きそばに挑戦！しかしこれが大失敗！
その失敗譚を紹介です。この失敗を繰り返して欲しくないので！

1 マルチグリドルで油そば風焼きそばを作るプラン！

現在外遊び屋が感じているマルチグリドルの魅力は、食材から出た脂を再利用して美味しい料理に変える事！
素晴らしい発想ですよね！
今回はこれを利用して食材から出た脂を使って油そば風の焼きそばを作るという事！
そのプランを考えました。
①ベーコンを焼いてたっぷり脂を貯める
②その脂で砂ずりを揚げるようにして火を通す（鶏ガラ風になればいいな）
③野菜と麺を絡めて脂をなじませる。
④塩こしょうで味を調え最後にラー油をかけて完成！
美味しそうじゃないですか？ニンニクはたっぷりで！(笑)
油そばは食べたことは無いのですがググった限りこんな感じかなと思いました。
想像通りいけばかなり美味しい物ができそうです。

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2 マルチグリドルに脂を貯めることに失敗！

早速調理していきます。
今回はシングルバーナーをマルチグリドルを調理します。
SOTOシングルバーナー
使うのは廃盤となったSOTOのシングルバーナー！
カセットコンロでマルチグリドルを使っている方をよく見かけます。
ガス缶の上にマルチグリドルがかぶさると輻射熱でガス缶を熱くし暴発の恐れがあるので気を付けなければいけません。
しかしこのシングルバーナーならセパレート式なのでガスの暴発の心配がありません。
マルチグリドルをシングルバーナーで使う
ダッチオーブンでも安心して使えるシングルバーナー！廃版が悲しい限りです。
基本的にはこの機能がフュージョンに引き継がれています。

ソト SOTO レギュレーターストーブ フュージョン ST-330 [シングルバーナー]

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フュージョンは4本五徳なのでさらに使いやすくなっているでしょう！
安全を確保して調理していきます。
まずは熱してベーコンを焼いて脂を出します。
マルチグリドルでベーコンを焼く
お分かりいただけますでしょうか？
ハーフベーコンですが全く脂が出ない！！

あれ？

ハーフベーコンって垂れるほど脂が出ないんです。
ほんと！なんというか！一手目でこけた感半端ないです。
先ほどのプラン！①で失敗です( ；∀；)
なんてこと！でも引けないのでこのまま調理します。
砂ずり
脂も出ていない状態の中央で砂ずりを焼いていきます。
そして野菜を投入！
マルチグリドルで野菜を炒める
調理はし易いんです。
でもちょっとやられた感があるので最後にとっておこうと思っていた金麦を飲み干します。
マルチグリドルで料理しながら金麦を飲む
でも野菜炒め！美味しそうになってきました！
ここに麺を絡めていきます。
マルチグリドルで焼きそばを作る
脂が足りてないな～！
ラー油をかける
最後にラー油をふりかけて完成！
マルチグリドルで作る油そば風焼きそば
油そばにはなりませんでしたが、焼きそばとしては十分に美味しい物ができました！
でも学びました！
マルチグリドルに脂を貯めたいときにハーフベーコンはダメ！(;^_^A

3 イメージと違うマルチグリドルを使った感想！

マルチグリドルって使う前はアウトドア鉄板の亜種だと持っていました。
いやそれには間違いないのですがイメージとはだいぶ違います。
外遊び屋の使っているマルチグリドルは600gと軽量でシングルバーナーでも安定して使えます。
またアルミで表面加工がしてあるので焦げ付きにくく汚れが取れやすいんです。
アウトドア鉄板は鉄であることが多くなじむまでは食材の焦げ付きができることもあります。
また錆びることもありましたが、このマルチグリドルはその心配がないのでずぼらな外遊び屋にもピッタリです。
マルチグリドルのカーブ
またこの緩やかなカーブは中華鍋みたいで食材が真ん中に集まるので調理しやすく、また余分な脂を落とすのにも使えるのでいろんな料理の可能性が広がります。
いやホントまだまだ色々使ってみたいな~って思います。
実際迷っている方は試しに買うっていうのもアリだと思います。
それほど収納場所に困るほど大きくない事と皿としても使えるので出番も多いです。
マルチグリドルで作る油そば風焼きそば
この時も最後皿として使っていますからね(;^_^A
値段的にも手を出しやすい物が増えているので懐にもやさしいです。
提供頂いたホビナビさんの物も2,680円です。

ハンドルは熱くなるので火傷には気を付けてくださいね。

4 最後に

マルチグリドルで油そば風焼きそば！
まさか最初のベーコンでこけるとは思いませんでした(;^_^A
結果的には美味しくできましたがやっぱりスッキリしないですね(;^_^A
ただ色々可能性を感じるクッカーです。
次は何をするかな～！パエリアできないかな～(笑)
前回焚火で使った感想は「デメリット克服！人気ギアの使用感レポート！マルチグリドル編！」をご覧ください。

 

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