炭火で中華フライパン！無駄じゃなかった炭火の力！

2023年1月29日

外遊び屋です。
キャンプスタイルは幅広く色々使ってみたい性格だと思いました。
どのキャンプギアも魅力的でスタイルを極めるというよりはキャンプギアを使ってみたいという欲求が強いですね(;^_^A
結果いま気に入っているキャンプクッカーは

キャンプ用の中華フライパン！
ちょっと好きすぎて炭火で使ってみました。
それ炭火で使い必要あるの？？って感じですが、これはこれで面白い！
今回は炭火で中華フライパンを使ったキャンプ飯レポです！

1 こんな使い方もアリ？炭火は一つの調味料！

この日使うのは外遊び屋の炭火を手軽に楽しむ相棒！笑’sのB-6君です。
寒い時期には

炙りながら熱燗を作れるまさに酒飲みの友です(笑)

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火熾しも簡単なので

乾杯している間に火が起きました！早い(笑)

今回使うのは牛ホルモンセット！
味付も好きなのでキャンプなどでもよく使う食材です(笑)
これを

中華鍋に投入！
炭火の火力も高いので良い音がします（＾＾
程よく火が通りかけたところで

うどん！
そう！ホルモンうどんを作ります。
良いあてになるので。
このまま蓋をしてうどんが解けるのを待ちます。

これにニンニクと

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ホタテの出汁が入っているので味に深みが出ます。これを投入して完成！
味付は外遊び屋が全くしていないので、もちろん美味しいです（＾＾
しかし目の前にあるのは炭火！そしてうどんの中には程よくタレが絡まったホルモンが沢山あります。
これを・・・

炭火で炙りながらうどんと共に食べます！
これ・・・香ばしくなって美味しい！
ホルモンうどんを作る時にホルモンには火が通っているので炙る程度でＯＫ！
更に使っていたタレが煮詰まって味が濃くなっているので、普段よりホルモンへの絡み具合がよく超おいしい(笑)

お酒が進みます(笑)
これちょっと新しい発見となりました。ホルモンうどんんホルモンを炙る！
炭火で香りが立ってさらに美味しく感じました。
炭火ってつくづく調味料だなと思います。

2 残ったタレガ美味しすぎた！

この後少し炭火らしいこと思い

ステーキも焼きました。
ちょっと飲み足らずにおつまみの追加です。
ここでふと思い立って

先ほどのホルモンのたれに着けてみるとこれまたおいしい！
煮詰まって味が濃くなっているからかとろみが出て、良いステーキソースとなりました。
これも阿諏訪スパイスのお陰？？
このままもう一度炙っても美味しかったです(笑)
炭火ってやっぱりやめられない(笑)