意外と難しいキャンプテクニック!ピザを本格的に綺麗に焼く方法!
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外遊び屋です。
キャンプは焚火や炭火を熾し、それを使ってピザを焼くという事はよく聞く話です。
レンジやオーブンとは違い炎の風味がして一味あがるキャンプの楽しいアクティビティとなります。
一方でキャンプのピザ!綺麗に焼くのって意外と難しいんです。
やっぱりトロっと溶けたチーズだけではなく、かりっと焦げ目もつけたいところです。
バウルーでピザを焼く
ただこの焦げ目がなかなか綺麗にかないんですよね。
そしてやっぱりこだわりたいピザの味!
せっかくのキャンプで本格的なピザを味わいたいという事で便利アイテムを探してみました。
ピザを焼くアイテムと、本格ピザを味わう方法です。
ピザ
うまく焼いて絶品ピザを楽しみましたよ!

1 ピザをうまく焼くには輻射熱を利用するアイテムが便利!

さてピザを焼いたときの失敗の1つに上面をかりっと焦げ目をつけたくて、長く火にかけた結果生地が焦げてしまった!
なんて経験のある方も多いかと思います。
外遊び屋は幾度となくこの失敗を繰り返しました。
怖がって早めに焼くのをやめてしまうと上面がかりっとしないので、美味しいけどもちょっと物足りないという結果になります。
今回その不満を解決してくれたのが
無煙グリルロウリュ
煙の出ないバーベキューグリルのロウリュです。
ロウリュの使い方
炭に火を熾して
ロウリュの使い方
その熱で食材を焼き上げるグリルです。
脂が炭に落ちないので、煙が出ない仕組みになっています。
これね。ホント食材が美味しく焼けます。
是非試していただきたいアイテムです。
100均アイテムも活躍!煙がでない炭火グリル「ロウリュ」の力!
これを使ってピザを焼いてみると
焼く前のピザ
この状態のピザが5分後には
アウトドアでピザ
この感じです。チーズに焼き色がついたのもお分かりいただけると思います。
こんがり綺麗に焼けます。下から熱を与えるより、周りからじっくり熱を与えられるものの方が綺麗にピザは焼けるんですね。
なのでダッチオーブンを使う際には下よりも上部の炭を多めにした方が良さそうです。
今回今までで一番良い焼き加減となりました。
とはいえロウリュはちょっと大きいので収納に困るという方には

キャプテンスタッグのたためるピザ窯という物もあります。

コンパクトになるので収納にも持ち運びにも便利です。色々調理できるのでバーベキューパーティでも活躍してくれそうです。
●サイズ:350×310×140mm
●収納サイズ:430x320x厚み75mm
●重量:1.8kg
●価格:6,980円(楽天)
価格は楽天もAmazonも同じになっています。楽天はやや高い事もあるので価格をしっかり比較してください。

またちょっとかさ張っても安い方がいいという方には

尾上製作所のピザオーブンもあります。
●サイズ:375 × 290 ×130mm
●重さ:3kg
●価格:4,709円(Amazon)
サイズ感も変わらないくらいです。焚火台の上で使う方もおられます。
手軽にピザなどのグリル料理が楽しめます。楽天の方がちょっと高めです。

どれもピザだけでなく色々な料理が楽しめるので、キャンプ飯を楽しむアイテムとしても便利です。
丸焼きチキン
ロウリュでは丸鶏のローストも作れますよ!(^^

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2 キャンプで手軽に本格ピザを楽しむ方法!

意外と食材保存が難しい時期もあるキャンプ。
冷凍保存の物なら、クーラーボックスを使えば凍ったまま持ち運びできます。
昨今は便利な世の中で、本格的なピザ屋さんのピザが取り寄せで冷凍で届きます。
これをグリルにかけるだけで、本場の味を楽しむことが出来ます。もちろん自分でアレンジしても楽しめます。
今回はなんと自由に選べるピザ5枚セットで3,980円と1枚800円を切る本場のピザを提供いただきました。

 

なんと22種類??
しかもこれだけでなく

チキンナゲットやスープなどの副菜の選択肢もあり、ピザパーティが盛り上がるセットなんです。
このセットを販売しているさんは福岡県にあるピザ屋さんで本格ナポリピザを提供しているお店です。
200枚のピザが3時間半で売り切れたこともあるほどの人気店です。
チーズやトマトソースはイタリア産の物を使用しながら低価格を維持する心強いお店です。
大きさも23cmと持ち運びのクーラーボックスにも入りやすいサイズです。
PIZZAREVO
こだわりの個包装なので5枚購入しても必要な物だけ取り出して調理できるので常備食としても便利です。
なにより
PIZZAREVO
バジルのピザもこの通り!ニンニクの効いた良い香りがします。
PIZZAREVO
グリルで焼いたので表面にも焦げ目!
PIZZAREVO
ナポリに行ったことが無いですが、これが本場の味か~って思いましたよ!ウマイ!
PIZZAREVO
チキンナゲットもこだわりの九州産の鳥を使用していて
PIZZAREVO
グリルで焼くとかりっとして、中からジューシーな肉汁が出てきます。
チキンナゲットでグリルして肉汁が出るってすごい!このセットなら子供たちにもピッタリです。
グリルで本格的なピザを楽しむことが出来ました。
自分で生地を作ってピザを焼くのも楽しいですが、手軽さも悪くないですよ(^^

3 最後に

キャンプでピザって結構やっているのですが、今回はロウリュを使った焼き加減、そしてPIZZAREVOさんのピザの味に大満足でした。
家の炭火でも十分に楽しめるので、ちょっとしたアクティビティにぴったりです。
もちろんPIZZAREVOさんのピザはグリルではなくフライパンやオーブントースターやオーブンレンジでも楽しめますよ。

 

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