簡単着火で簡単消化!焚火台で炭火が楽!
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外遊び屋です。
梅雨入りしましたね。
雨の中のキャンプはあまり気が乗らない外遊び屋は
ちょと苦手な時期です。なので晴れ間を見つけての庭遊びが増えます。
今回は焚火台で炭火料理です。炭火は七輪ですることが多いのですが
万が一雨が降り出した時の撤収が楽になるように瞬間消火作業ができる

このサイズの焚火台を使用していきたいと思います。
そう「サイズ」が重要だったんです。

1.燃焼効率の良い焚火台は着火も楽

燃焼効率が非常に高い焚火台がありますよね。
今回使ったのもそうですが他にも
ユニフレームで焚火
ネイチャーストーブとかSOLOストーブなどですね。
やっぱり燃焼効率が高いだけあって、炭の着火も楽なんです。
外遊び屋の場合、面倒な時にはライターなどで着火できる炭を2つ入れて
火をつけてその上に炭を乗せて置く。それだけで簡単に着火します。
しかも早めに(^^

炎も上がります。こうなると火音回りが早く・・・
炭火で二次燃焼
分かりづらいですが二次燃焼も起きております。
何もしなくても火が起きるのはありがたい限り!
放熱も上だけに向かうので火力が高いのも魅力です。
準備もできたので一日かけて料理していきます。

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2.本日の炭火料理

この日は炭火にかなりこだわりを持ちました。
というのもこのタイプの焚火台なら火力も強くなるので
久しぶりにホームセンターのマングローブ炭でどこまでできるかやって見ようと考えたんです。
外遊び屋がいつも使うのは

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2級オガ炭 10kg
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サクラ産業さんのオガ炭です。出る灰が少ない気がするのと
対応がいつも丁寧なのでお気に入り登録しています。
ただ今回はちょっと遊び心でのマングローブ炭!焚火台の性能を信じていきます。
まず最初は朝ご飯!
酒の塩焼き
鮭を焼いていきます。串で焼くのが今回のこだわりでした(^^
じっくりと焼いていくと・・・
鮭の塩焼き完成
鮭の塩焼完成です!皮が上手い!
やっぱりマングローブ炭特有の臭いはしますが
それ自体嫌な臭いでもないし、炭の臭いなので気にしなければ
全く美味しい炭火のふっくら塩焼きになりました(^^
朝はいったん消火して・・・また夕方より調理開始。
久しぶりに登場したのが
ラージメスティンで炭火
ラージメスティン!

今また品薄状態みたいですね。無理に高い物を買わなくても良いと思います。
しかし格安メスティンもたくさん出ましたね。
トランギアの物は気密性が高いので調理の時など気に入っています(^^
今回これで作るのは
パエリア準備
パエリア~!
ちなみに炊飯器で作る素しか使ったことないので
正規の使い方は知らないんですね(^^;
なので・・・
パエリアを炊くメスティン
普通にメスティンでパエリアを炊きます。
この石我が家での調理用置き石です。まん丸で気に入っています(^^
トランギアのメスティンは気密性が高いので中が沸騰すると蓋が開くので
必要なんですね。ちなみにスノピのアルミパーソナルクッカーで調理の時も出てきます。
どちらも気密性結構高いですからね(^^

こちらも値上がり中・・・。ラージメスティンは確か2,800円くらい、アルミパーソナルクッカーは4,000円位の商品です。
待てば必ず正規料金になりますよ。
と言っている間に
パエリア完成
パエリア完成!
これだけでは寂しいので
手羽元の炭火焼き
手羽元も焼きました。
なかなか良い火力が持続していたので皮パリに焼けます。
くぅ!うまいぜ!!

3.焚火台はサイズによって簡単消化できる!

使い終わったら消火です。
今回使った焚火台は
五徳にロストルを通す
ロストル部分がこの感じで抜けます。
なのでこのまま抜いて・・・
火消ツボのセット
キャプテンスタッグさんの火消ツボにポンと入ります。
ちょっと写真がぶれていたのでまたアップしますが。
それだけでいいのでかなり楽です(^^

キャンプ中にある程度大きな薪も消化できるように大きい火消し壺を買ったのが成功でした(^^
とはいえ周りは熱くなるので小さなお子様が居る場合は対策が必要ですよ。

5.最後に 

今回使った焚火台は

直径が17cm近くあるので調理がしやすいんですが、バリや全体的な作りは荒いですよ(^^;
でも家の七輪の役目は十分に果たしてくれます。
火力が集中するので食材も美味しくできますね。
消火も楽なのでしばらくこれで遊べるかな。
梅雨は外遊びには苦手だけど必要な時期。家でしっかり遊びたいと思います。

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