外遊び屋です。
キャンプはもちろん楽しいですが・・・
家でもくつろいだアウトドア気分になりたい。
キャンパーの共通の気持ちではないでしょうか。
そんな欲求から・・・頂いたミッション
ミッション！ベランダでキャンプ気分庵を提出せよ！
なんかも書きましたね。
外遊び屋の庭キャンプが多いのもそんな気持ちからでしょう（＾＾
本日は・・・庭ではなく外遊び屋が最も身近なキャンプアイテムともいえる
スキレットでイタリアン風に遊んでいきたいと思います。
１.ふわふわオムレツ
スキレットでオムレツを普通に作ってもフワフワになりますが、
もっともっとフワフワな物を作りたいと思っていました。
「ふわふわオムレツ」
ふわふわ・・・なんか良い響きじゃないですか？
では早速に作ります。
まず卵を白身と黄身に分けます。
白身に大匙一杯くらいの塩を入れたら・・・
泡だて器で泡立てメレンゲを作ります。
むろん！手で！
電動泡だて器を使えば一瞬ですが・・・
ここはキャンプ気分！電気に頼らないことにしましょう。
カシャカシャカシャ・・・
ちなみに・・・メレンゲ初挑戦です・・・
カシャカシャカシャ・・・
しんどい・・・・
まだまだ汁っぽい・・・
カシャカシャカシャ・・・
限界・・・・
何となく泡立った問う事で・・・（＾＾；
ここに
黄身を投入します。
入れたら、ヘラで切るようにして混ぜ込んでいきます。
黄金色！あとは弱火で焼いていきます。
おお！膨らむ！！
ここでスキレットで蓋をしてさらに焼きます。
普通のカバーでは高さが出ないので、
スキレット同士で高さを出すと良いようです。
はい！完成！！
ホントに・・・ふわふわです。
ただ・・・
味が薄い・・・
オムレツは濃厚な味が好きですが・・・
アワアワなんで確かに味は薄くなりますよね。
何か対策無いかな。ちなみにケチャップも試しましたが
卵の味が薄いのでケチャップに完全に負けています。
今後の課題かなぁ・・・
２.大盛りナポリタン
既にナポリタンは作ったことはあります。
料理対決！メスティン対スキレット！でご紹介した通り。
結果、スキレットでパスタは結構いけるなって思っています。
なので、今回は「大盛り」ナポリタンです。
大盛りパスタと言えば外遊び屋的に思い出すのが
ルパン三世～カリオストロの城～に出てくるパスタなんですね。
あれいつか食べてみたい・・・
早速作ります。
今回使うのは１８㎝のニトスキです。
ニトスキに水を半分ほど入れたら湯を沸かします。
湯が沸いたら
パスタとオリーブオイルを投入！
外遊び屋は３分で茹で上がる早ゆでを好んで使います。
１分程立ったところで水分が減ってきます。
良い茹で加減のところで水が残っていたら水を軽く切ってください。
そしたら・・・
ピーマンとウィンナー、オリーブオイルをたっぷり。
パスタの茹で上がりと、ピーマンに火が通るかを
見極めながら、炒めていきます。
ピーマンに火が通ったら・・・
ケチャップもたっぷり！！
うまく混ぜ込んで・・・最後に・・・
半熟目玉焼きを乗せて完成です！
山盛りパスタに目玉焼きが味噌なんですね。
これは間違いなく
うまい！
食卓のメインの破壊力！
３.最後に
スキレットは結構楽しめるアイテムです。
既に家庭用調理器として使っている方も多い（むしろ主流？）
ですが、キャンパーとしてはフィールドと家庭で使える貴重なアイテムです。
結構ビジュアルも映えますからね。
まだまだスキレット！遊んでいきますよ～。
