ダッチオーブンが倉庫に眠ってしまっている方は多いのでは?
私もキャンプブームに乗って複数個のダッチオーブンを買ってしまいました💦
比較的使っている方だとは思いますが、ニトリのダッチオーブンがお蔵入りしています。
サイズが中途半端だったかな~って反省。しかし多くのダッチオーブンがお蔵入りした理由はその扱いにくさでしょう。

錆びる!

使っているときは楽しいけどもメンテナンスが面倒!しばらく使わないと油が酸化してて使うまでに一度シーズニングが必要。などなど
しかしこれを解決するのがステンレスダッチオーブン!
でも導入できない理由もありますよね!本日それが解決するかもしれませんよ。

ステンレスダッチオーブンのメリットデメリット!

私もステンレスダッチオーブンを使っています。最初に買ったダッチオーブンがステンレスです。なぜ??

錆びないから!

そう!ずぼらキャンパーである私は調理した料理をそのまま鍋で保存!なんてこともあるんです。しかし使い始めの鋳鉄製ダッチオーブンは、油膜が安定していないため錆びやすい!お酒を飲みながら料理を作り、酔い始めた頃につまみとして完成する絶品ダッチオーブンレシピ!
おいしく食べていると酔いが回って後のメンテナンスが面倒になるんですよね。

それを解決するのがステンレス!

そのまま保存しても翌朝でも錆びていない!なんならもう一度煮込めるなどなど。私のスタイルにぴったりなんですよね。

ただ!デメリットは高いところ!
私が購入したのも20年くらい前です。今より安かったとはいえ鋳鉄製の2倍以上の値段がしました。
やっぱりね。この差は大きいですよね。使いやすさをとるか?買いやすさをとるか?

それが問題😣

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ブラックフライデーでSOTOが29%オフ!

そんなステンレスダッチオーブンがAmazonブラックセールに登場!
それが燕三条製!SOTOのステンレスダッチオーブンです!
私が買った当時からSOTOのステンレスダッチオーブンは高額でした。
本日はなんと29%オフ!通常¥24,750👉17,611円!
ちなみにこれは私が約20年前に迷った時のお値段。

そうか。30%値上がりしていたのね💦

それがこちらのダッチオーブン!
ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910

【スペック】

原産国日本(新潟県燕三条産)
サイズ本体:幅36.5×奥行28.0×高さ16cm
内寸:直径25.9×深さ11.5cm
材質ステンレス
重量5.0kg
満水容量4.8L
付属品底網(10インチ用/ステンレス)

 

 

【オススメ料理】

① 丸ごとローストチキン(蒸し焼き仕上げ)

ダッチオーブンの王道!蒸し焼きでふっくらジューシー。

■材料(4人分)
・中抜き鶏 1羽(約1~1.2kg)
・塩・コショウ 各適量
・ニンニク 2片
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 2個
・オリーブオイル 大さじ1

※底網を使用

■作り方
・鶏全体に塩コショウをすり込み、ニンニクをお腹に入れる。
・ダッチオーブンに底網を敷き、玉ねぎとじゃがいもを入れる。
・上に鶏をのせ、オリーブオイルを軽く回しかける。
・蓋をして弱〜中火で約60分。

竹串を刺して透明な肉汁が出れば完成!
蒸し焼きなので失敗しにくいのがステンレス製のよさ◎

② 無水カレー(野菜の水分だけでOK)

4.8Lの容量をフル活用!キャンプでも超人気レシピ。

■材料(4〜5人分)
・玉ねぎ 2個
・人参 1本
・じゃがいも 2個
・鶏もも肉 300g
・カレールー 1/2箱
・油 大さじ1

■作り方
・すべての具材を一口大にカット。
・ダッチオーブンに油を熱し、玉ねぎ・肉の順に炒める。
・人参・じゃがいもを上に乗せ、蓋をして弱火で20〜25分。
  ※水は入れず、野菜の水分だけでOK
・具材が柔らかくなったら火を止めてルーを入れ溶かす。
・弱火で5分ほど温めて完成!
焦げつきにくいステンレスだから、無水調理がやりやすい!

③ ふっくらキャンプパン(底網使用)
パン焼きが初心者でもできるのはステンレスの安定性のおかげ!

■材料(直径25〜26cmにちょうど良い量)
・市販のパン生地(冷凍ロールパン10〜12個)
・バター 10g

■作り方
・底網をセットし、クッキングシートを敷く。
・半解凍したロールパンを並べて蓋をする。
・弱火〜極弱火で20〜25分加熱。
・香りがして表面がきつね色になったら完成!
鋳鉄より焦げづらいので、パン初心者でも失敗しにくい!

焼くだけのパン生地なんて在るの?って方は👇をチェック!

まとめ:諦めていたダッチオーブンをステンレスで復活!

ダッチオーブン使いたいな~。でも面倒だな~って方に朗報ですね。
お蔵入りしたダッチオーブンのストレス」を解決したいなら、ステンレスという選択肢は本当にアリ!
Amazonブラックフライデーなので期間限定ですが、29%オフはうれしいところ!
気になる詳細や値段のチェックは👇(※価格は変動することがあります)

 



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