マルチグリドルでカキフライ！揚げて分かるメリットデメリット！

2023年12月8日

※広告提供品を含む記事です。
マルチグリドルで色々作ってきました。
どちらかと言えばファミリーキャンプ向けかなと思ったマルチグリドルですがソロ用でも使えることも分かりました(笑)

外遊び屋です。キャンプ飯はキャンプの楽しいアクティビティの1つです。このアクティビティを楽しむキャンプクッカーの中でも人気が高いのが「マルチグリドル」です。しかし人気故にその料理も定番化しています。「マルチグリドル　レシピ」で検索すると「サムギョプサル」「チーズタッカルビ」「ベーコンエッグマ...

今回は冬に食べたいカキフライをマルチグリドルで作ってみました！
その感想とマルチグリドルを使うメリットデメリットを紹介したいと思います。
揚げ物一般に当てはまると思いますよ！

1 マルチグリドルでカキフライを作ってみる！

まずは実践です！

セパレート式のシングルバーナーです。
マルチグリドルは大きさがあるので輻射熱の幅が広いです。
ガス缶が熱くなり暴発する可能性があるのでガス缶が少し離せるセパレート式が安全です。
色々ありますが、最近ではSOTOのフュージョンが人気ですね。

ソト SOTO レギュレーターストーブフュージョン ST-330 [シングルバーナー]【不定期開催/セール価格品は返品・交換不可】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

外遊び屋の物はフュージョンが出る前のST301になります。まだまだ現役(笑)

脂を入れて準備ができたらスイッチオン！
パン粉をいれてすぐに泡が出るくらい温まったら牡蠣を投入していきます。

ジュワッといい感じです。

揚げながら金麦を飲む時間！期待度が高まります。

いい感じになってきました！そして完成！

いい感じで揚がりました！揚げたてはサクサクそして中ジュワで超うまい！
牡蠣は岩ガキも含めて大好物です。
生も好きですが、火を通してちょっと癖が弱まったものも美味しいですよね。
どちらか一方って選ぶことは無理です(;^_^A
今回もカキフライ！自分で揚げてその場で食べる！最高でした(笑)
でも実際やってみるとメリットデメリットがはっきりしますね。次項で詳しく解説します！

2 実践して分かるメリットデメリット！

マルチグリドルはこれまでかなり使ってきました。
2023年の9月中旬から使い始めて20回は優に使用してきました。
その中でも揚げ物は色々作ってきました。その経験も含めてマルチグリドルで揚げ物をするメリットデメリットを紹介します。

マルチグリドルで揚げ物をするメリット！

①油の量が少なくて済む
マルチグリドル自体が薄く深さが無いので油を多く必要としません。
少ない量の油で揚げれるのは節約にもなり、またキャンプの時には荷物が少なくなります。
※キャンプ場で油を使った場合の処理はルールに従うか、ペットボトルなどに入れて持ち帰えってください。

②一度にたくさんの量が揚げられる
マルチグリドルは広いので鍋で揚げ物をするより一度の多くの食材を揚げることができます。
20cmに迫る大きなエビフライなど通常の鍋では入らない物も少量の油で揚げることができます。

ファイリーキャンプでまたソロキャンプのこだわり食材などを調理する時に便利です。

③油が冷めやすく処理しやすい
油を使用する量が少ない上に薄いので使い終わった後冷めるまでの時間が短くて済みます。
つまり後片付けが楽です。調理の火傷のリスクも減ります。

マルチグリドルで揚げ物をするデメリット！

①食材による油の温度が変わりやすい
油の量が少ないため保温力は低めです。
食材を入れるとその影響で油の温度が下がるのでその分揚げるのに時間がかかります。
少し長めに揚げる時間を設定することで解決できます。
②熱ムラが出やすい
マルチグリドルは広く使える分、熱ムラが出やすいです。
当然バーナーに近い所では熱くなりやすく遠い所では温度が上がりにくいです。
全体均一な温度を取るというのは食材の量を入れるほど難しくなりました。
小まめに食材を油の中で移動させることで解決できます。
③小さなバーナーでは不安定
マルチグリドルが大きい分小さいシングルバーナーでは安定性が悪くなります。
熱々の油は危険なのでこぼれない様に注意する必要があります。
大きめの五徳のあるバーナーを使う事で解決できます。

以上メリットデメリットをそれぞれ3つ紹介しました。
デメリットは把握さえしておけばそれほど問題になりません。
手軽さを考えると十分補える点かなと思います。

3 キャンプにピッタリ！簡単揚げ物食材！

揚げ物は食材を衣を付けたり、場合によっては串に刺したりと手間がかかりそうという方も多いです。
そんなお悩みを解決！豪快お取り寄せを紹介です！
①16cm！大型エビフライ！

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

期間限定!![800円OFF] [クーポン利用で5,280円→4,480円] 名物エビフライ特大 16cm 10尾[送料無料]無保水無添加名古屋名物揚げるだけおかず冷凍ブラックタイガー高評価お取り寄せギフト御歳暮 (小分け包装 5尾×2P)
価格：5,280円（税込、送料無料) (2023/12/8時点)

楽天で購入

既に画像で出てきています！大きなエビフライ！

レストランで食べるような豪快なエビフライを楽しむことができます。
10本セット！衣でなく中はぎっしりエビです！

②老舗の味が手軽に！チキン南蛮！

「幸せのチキン南蛮」レンジでOK 揚げない国産鶏もも肉250g×2パック 4食セット送料無料　南蛮タレ・自家製タルタルソース各2パック【創業23年のチキン南蛮】鶏肉惣菜揚げ物お弁当おかずたれおつまみホームパーティー
価格：2,600円（税込、送料別) (2023/12/8時点)

楽天で購入

温めるだけでも食べられますが油で揚げることでさらにお店の味になるチキン南蛮！

一度揚げて付属されているソースとタルタルをかけるだけです。

お米が進むのでファミリーキャンプで食べ盛りのお子様が居る時にもいいです。

から揚げグランプリ金賞になったお店の味が楽しめます。
4個入りで2個ずつ小分けにされているのでファミリーでもソロでも使いやすいサイズです。