北海道復興海鮮詰合せ福袋
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外遊び屋です。
楽しい福袋をいただきました。
復興福袋!札幌中央市場にある「さっぽろ朝市 高水」さんより発売中の
北海道の市場の海鮮詰め合わせの福袋です。
北海道+海鮮+福袋!このキーワードでかなり魅力が高い!
しかも必ず入っているのが

こちらの3点!北海道っぽい!
いろいろ入った福袋!これで仲間をおもてなししながら魅力に迫りたいと思います!(※PR記事です)

1.北海道市場詰合せ福袋内容紹介!

今回の福袋に入っていたものはこちら!
北海道海鮮詰合せ福袋
ホッケに鮭の半身!イカの一夜干しに
北海道海鮮詰合せ福袋
イクラ!
北海道海鮮詰合せ福袋
殻付きホタテ!
北海道海鮮詰合せ福袋
青ツブ貝!
北海道海鮮詰合せ福袋
ホタテのお刺身!これだけあればグルキャンの食材がかなり賄えそうです!(^^

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2.大人の味!鮭の半身といくらではらこ飯!

早速調理にかかりました!まず鮭とイクラを使ってお昼ご飯!
この組み合わせ、去年のアメトークで記憶にありませんか?そうたけだバーベキューさんが作っていたはらこ飯!
一度作ったことがあり美味しかった記憶があるのですが、「北海道」の食材を使う事に意義がある!
北海道海鮮詰合せ福袋
鮭の半身を適当な大きさに切って、麺つゆと共にご飯を炊くだけ!
羽釜
今回は炭で炊きます!炊き上がったら最後にイクラをたっぷり乗せて
鮭のはらこ飯
はらこ飯完成です!さらに残った鮭は切り身にして
鮭の炭火焼き
炭火焼きにしました。
味は・・・ウマイ!まず鮭ですが、柔らかいんです!びっくり!
切り分けると身が弾けるように膨らむくらい弾力がありました。
箸をいれるとふわふわで口当たりが良い。鱗も全く関係なく皮もパリッと美味しくいただきました。
北海道の鮭って美味しいんだ・・・。さらにいくら!実は外遊び屋はいくらにそんなに思い入れありませんでした。
美味しいと言ってもそこまで良いイメージではなかったのですが、今回食べたいくらは別格!
歯触りがね。心地よい感じなんです。固すぎず、かといって柔らかいわけでなく、舌が当たるとふっと弾ける感じ。
そして出てくるのがいつも食べるのより3倍濃いんじゃないかという味。なのに舌の上に味が残らずスッと引いて言います。
ちょっとイクラを見直しましたよ。北海道復興海鮮詰合せ福袋!やるな!という感じでこれがお昼ご飯!

3.盛沢山!海鮮バーベキュー!

夜は海鮮バーベキュー!
北海道復興海鮮詰合せ福袋
青つぶ貝は鍋に入れて蒸す事10分!
北海道復興海鮮詰合せ福袋
中はプルンプルンです。サザエみたいな味ですが、砂抜きがしっかりしあるのと
サザエほど磯の香りがしないので、先の部分が魚の真子を食べている感じでお酒に合う!
さらに
北海道復興海鮮詰合せ福袋
ホタテのお造りに
ホタテのバター焼き
ホタテの醤油バター焼きと安定の美味しさです。
この辺りはもう間違いない美味しさですよ。
夜はお肉も食べたかったので、焼肉と併用でしたが非常に贅沢な夜ご飯となりました(^^

4.朝食向きなタラの粕漬!

そして朝ご飯に取っておいたものがあります。
北海道復興海鮮詰合せ福袋
真鱈の粕漬!
タラは鍋にしてもフライにしても大好きな魚です。
それの粕漬!気にならないはずがありません(^^
これも・・・
北海道復興海鮮詰合せ福袋
炭火でじっくりと焼いていきます。ほんのりと酒かすの香りが辺りに漂い、半分眠っていた胃が急速に活動を始めました(^^
じっくりと焼いて、
北海道復興海鮮詰合せ福袋
これまた炭火で焼いたお米で朝ごはん!美味しい!!
これ・・・もう一回食べたい味です(^^
粕漬ってあまり食べた記憶が無かったのですが、タラの特有の臭いも無くなり、ほんのりな酒かすの下味がご飯を止まらなくさせました。
これ、お酒でも良かったかな・・・(^^

5.「さっぽろ朝市 高水」さんとは?

今回この福袋を提供していただいたのは「さっぽろ朝市 高水」さんです。
北海道の札幌中央卸売市場に隣接する市場内にあるお店です。
なので新鮮で美味しい北海道の海鮮を仕入れているんですね(^^
一度は食べたこのことのある食材でも、やっぱり北海道の物って違うな~って思いました。

6.最後に

北海道復興海鮮詰合せ福袋について紹介してきました。今回も美味しくいただきました。
「さっぽろ朝市 高水」さんに前回もカニを提供していただき、非常に美味しかったんです。
そのときの記事はこちらをご覧ください。今北海道も大変な時だと思いますし、
カニか福袋を購入させていただこうと検討中です。
今回の福袋に関しては内容物は1万円程度の物が入っているそうです。
ホタテお造り、殻付きホタテ、いくらの三種は必ず、他の物は
北海道復興海鮮詰合せ福袋
この中から5~7点入っているそうです。食べ方も簡単に書いてくれていますので
来た食材をどうしたらいいか迷う事はないです。
そしてお値段が約半額の5,400円ですグルキャンで使うのも便利な食材です。
今回は庭キャンプの人数が少なかったので3食分となりましたが、人数が居れば鮭の半身もちゃんちゃん焼きにしたり
色々出来ることがありそうです。

 

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