バウルーで肉料理!焚火の楽しみ!ソロなだらキャン▼レポ③
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外遊び屋です。
雨の合間を縫ってのソロなだらキャン▼レポの3つ目になります。
いや・・・楽しかった。記事を書くと記憶が鮮明によみがえるので
脳内キャンプをしているようなものです(^^
これまで
新兵器投入!スーパーシェルター!
第一回目のあたらしいテントを張った喜びを熱く語り
ヒロシさんの押しの意味が分かるバウルーの実力!ソロなだらキャン▼②
ヒロシさんとメッツ熊本さんの動画をみて「キャンプ」でやりたかった
バウルー料理を食べて満足!
今回は・・・引き続きバウルーを使いながら焚火を楽しむ3つのアクティビティと言える
要素で楽しんでいきます!
ソロなだらキャン▼バウルー飯で夜ご飯!

1.昼食後のこの時間が好き

昼食に・・・
お昼ご飯
手羽先とビールをしこたま飲んで満足な午後です。
まだ夕食準備にも早いし、かといって何かする気のもならない。
そんな時には・・・
キャンプのお昼のひと時
お気に入りAmazonプライムでダウンロードしていた映画を楽しみます。
正直こんな時間でない限り、「ながら」で見てしまうのでじっくりと鑑賞することは
全くなくなりました。今回は「Stand by me」と「あぶない刑事フォーエバー」の二本立て。
堪能しました。まさか2本見てしまうとは(^^;
贅沢な時間の使い方ですが・・・
見入って時間を忘れてすっかり夕食の時間・・・ちょっと焦りながら夕食準備に入ります!

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2.焚火の楽しみ!肉を料理する!

夜こそ焚火の楽しみ!
本領を発揮していきたいと思います!
まず今回の焚火の楽しみ「肉」を調理です。
しかも・・・
外遊び屋のクッカー
バウルーを使って!今回の主役です。
このバウルーでローストビーフを作れないか?
ちょっと実験です。
まずは
肉を塩になじませる
肉を塩と馴染ませます。クレージーソルトを忘れたので
塩と軽くニンニクだけです(^^;
シンプルな味ならこのくらいの味で大丈夫!
まずは基本通りに!
バウルーで肉を焼く
焼くべし!正直・・・バウルーだけでもアウトドア鉄板として十分使えますね(^^
とりあえず
肉の表面をさっと焼く
表面をざっと焼き色を付けます。基本に忠実ですが・・・
このまま食べても美味しいよなぁ・・・いつも思う事ですね。
しかし!今回はローストビーフ!
火からおろして・・・
炭火で余熱
炭をおいて急に冷めないようにして余熱で火を通します。今回は10分程度。
すると・・・
お肉が出来上がり!
ちょっと火が通りすぎたかな。5分で良かったかも!

3.完成ではない肉料理!タレ作り!

肉も焼き上がり完成!
なんてことが無いのがローストビーフ!
たっぷりの肉汁
バウルー内にはたっぷりの脂と肉汁があります。
これを生かさぬ手はありません。
ここに醬油と酒、ニンニクをちょっと入れて・・・

ひと煮立ちでアルコールを飛ばしたらソースの完成です。
コレがある無しで一味変わりますよ(^^

4.焚火の楽しみ!待ち時間を利用して炊飯

さてローストビーフなので
余熱の時間があることは分かっていました。
なのでその待ち時間を有効に使うために・・・
お米を炊きます!
吸水さえしておけば簡単ですからね(^^
もうお米を炊くのは慣れたものです!
かならずお酒を一振りかけるのがこだわりです。
炊飯風景
また基本は強めの中火!そして蓋には重りを必ず置く!
これでご飯は間違いなし!
焚火のついた白米・・・これを食べるのも焚火の楽しみ!

一合炊くには小さい鍋がぴったりです。

5.夕食完成!

ご飯も炊いて肉も完成!焚火でしっかり楽しんだ成果は
夕食完成!
はい!この通り!
緑があれば映えるのかもしれませんが・・・

「うち!緑黄色野菜一切ありませんから!」

なんて言いながら・・・
コメの上のステーキ
ローストビーフ丼にします!
これがね・・・ウマイ!
でも・・・モモ肉ではバウルーで挟めないと思って
ステーキ肉にしたので・・・ステーキ丼ですね(^^;
ただ味はウマイ!ソースを作ったのは大正解!
コレが掛かったお米が上手い!焚火の香りに肉の味!そしてガーリック!
不味いはずがない!!
ただ・・・余熱の時にはちょっと浮かせて肉自体が落ちた肉汁に浸らないようにすれば
もっとすっきりとした肉の味が楽しめるかと反省も。次回は・・・どうやろうかな(^^

 

6.焚火の楽しみ!チャークロス作成

炊飯と肉料理と焚火をたんまりと楽しんでいます。
焚火で火を育てる、そして何か作るというのはホント楽しい。
今回は後輩にチャークロスをあげようと思ってその作成です。
いや・・・効率よく行こうとしたけど意外と待ち時間があったので
ついでに作っちゃえ!!的な感じです(^^
チャークロス作成
外遊び屋的チャークロスを作るコツは・・・

空けた穴から出る炎がポイント!

火が出るくらい強火じゃないと中が半焼け?になります。
なのでしっかり炎を出して、それが消えて何も出なくなるまで!
それ失敗しない基本かなと。
この時ももちろん成功しましたよ(^^
いや・・・焚火で作るって楽しいな・・・
実は先日ブッシュクラフトの動画で焚火で鉄を打って針作ってたんですよね。
外遊び屋もあんなこともしたいなって思いだしました。危険な香りです(^^;

7.続きます

バウルーの可能性の高さにはホントびっくり!
この後も・・・
バウルーで豚バラ
豚バラを焼いてお腹いっぱいです。
ちなみにこの日バウルーは
鳥→牛肉→豚肉と3種類のお肉を制覇しました(^^
ローストビーフも完全に仕上げたいし・・・
しっかり遊んでいきますよ(^^

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