外遊び屋です。
キャンプアイテムのスペックを120%引き出したいと
思うのはキャンパーの本質かと思います。
ただ持っているだけでもニヤニヤしてしまうアイテム。
それを相棒と言えるところまで昇華させる腕・・・。
かっこいいじゃないですか。
なので変化球的な扱いをしてみたくなります(^^
今回の主役は・・・
キャプテンスタッグさんの五徳網!
これで遊んでいきたいと思います!
1.商品紹介
今回使ったのは
キャプテンスタッグさんの五徳です。
元々はダッチオーブンしようの為に購入しましたが、
網が頑丈なので・・・
炭火焼肉のときのちょっとした高さをとるときなどに
重宝しています。
これで・・・今回ステーキを焼いてみたいと思います!
2.目指すもの
今回・・・この五徳を使ってステーキを焼きたいと思います。
というのも・・・
ステーキハウスのお肉のように網目をつけたい!
ということでやっていきたいと思います。
3.まずはプレヒート!
まずは炭火を熾します。
同時に・・・
五徳もあっためていきます。
外遊び屋の狙いとしてはこの網が
アツアツになってステーキに焼き跡が
ついてくれるのでは??って期待しているんですね。
いきなり焼くのも何なので・・・
ウィンナーを焼いてみます。
分かりにくいですが・・・
網目が入っているのがお分かりいただけるでしょうか?
これなら・・・上手くいくんじゃないかと思います。
4.ちょこっとステーキを盛り上げるために
ステーキにはお米がよい!
ということで・・・・
お米を炊いていきます。
ステーキが焼き上がる頃には
美味しいお米が炊けている事でしょう(^^
5.実験開始!
では・・・早速行きます!
この時点で・・・
なんとなく嫌な予感がしたのですが・・・・
網目が付かない・・・
この後色々と試したため・・・
写真を撮り忘れました・・・
無論炭火は強火なのでしっかり焼けました。
しかし・・・網目はつかない!
これについて色々考えてみました。
結局・・・よくいると網がある部分が焼けていない!
つまり・・・
網部分は熱が冷めて焼けず、加えて・・・
直接火があたらないので焼けない。
結局・・・
網があるところが焼けない・・・
という事態・・・
う~ん失敗でした・・・
ただ・・・お米はきれいに炊けて、
炭火のステーキは美味しいので
調理としては大成功でした!
6.最後に
いろいろ試してみましたが焼き跡は着きませんでした。
なかなか難しい物ですね。
これで焼き色が綺麗に出れば、
来客時のステーキがもっと盛り上がると思ったのですが
上手くいかない物です(^^;
ただ・・・
この網だと肉との接点が少ないので
お肉が網について取れないという事はないんですね。
なので・・・焼きやすかったです。
次はもっと・・・綺麗な焼き色付けたいと思います。