最近疲れていました。
肉が食いたい
ここ最近の記事でも「炭火が減った」と思う事は多々ありました。
週2以上だった物が週1に減りましたからね。
おはようございます。
炭火も趣味な外遊び屋です。
この日は7日ぶりくらいでしょうか。
炭火を楽しみたい！
そう思いながらなかなか目的が達成できませんでしたが、なんとか時間の確保に成功！
たっぷりの肉を食うぞ！と意気込んで準備しました。
その食材がたっぷりの肉と海鮮バーベキューセット！
気合の入り方が違います(笑)
ここでちょっと問題！
いつも使っているのはB-6君！
まさに相棒と呼ぶにふさわしい炭火台です。
しかしこの日は大量に一気に焼きたいという事もあり焚火台を変えました。
Vicopo!
組立1秒という性能ですね(笑)
目測でB-6君の1.5倍の焼き面積があるので今回にはピッタリかな！
さらにちょっとした工夫を試したかったんですよ。
着火の時に着火剤を使いますが、炭と接するとその部分が酸欠になり煙が出やすくなります。
なので隙間ができるようなものがあればもっと早く着火できると考えていました。
そこで導入したのが100均のメスティンの網！
着火剤を置いてその上に網を置いて炭との間に空間を作る。
これならば着火剤が自由に燃えるので炭に火が移りやすいのでは？と考えたんです。
早速着火！
煙が出たので、組み替えていくと綺麗に炎が上がりだしました。
うん！
いいですね！思っていた感じで炎が上がっていきます。
煙も無くなりましたし、着火も早いです(笑)
良い感じで短時間で炭が整いました。
またメスティンの網が台になっているせいで、炭が近くて空気が送りこまれているので火力が強いように感じます。
これはいい！
思わずニヤリとしてしまう瞬間です。
火を思う通りに扱う満足感に浸りつつ、ここから本題の炭火焼き！
望み通りいっぱい乗りのりました！
このお肉いっぱい食べたい！って欲求を満たしたかったんですよね(笑)
火力も最高！
強火で炙られたカルビ！外はかりっと！中はジュワッと！
網で焼くので余分な脂が落ちそれが燻されるので、香ばしくなります！
うま～～～い！！
疲れた体に肉が吸収される音がするんじゃないかというくらいウマイ！
そして美味しい！
くぅ！いつもは1本で我慢する金麦もこの日は二本目！
そのくらいうまいですね(笑)
とりあえず肉を食べたい欲を満たしたら、もう一つ買っていた海鮮セットへ！
ほたて！
バターチーズで焼いていきました。
こうなると日本酒でしょう(笑)
ホタテはちょこっと醤油を垂らした方がよかったかな～！
うまいのですが、味を締めるのに醬油が欲しかったかも。
さらにイカ！
そして
蛤！
こうしてみても炎が綺麗だと思いませんか(笑)
肉に海鮮に！
金麦に日本酒に！
そして美しく燃える炭を愛でる！
しかし不思議な物です。
これで満足！
とはならないんですよね！
また明日やりたい！(;^_^A
欲望というのは果てしないものです。
ただ！
炭火は楽しくウマイ！
そしてシチュエーションで使い分ける炭火台！
やっぱりいいな～！欲しい炎がここにある！
次はいつできるかな(笑)
今回使ったのはVicopoです。
