炭火

外遊び屋です。 先日・・・ピザ焼きたいからホームベーカリー買おうか って提案したら今までで最速で荷物が届きました。 承認が早いと到着も早い（＾＾ 今回はホームベーカリーで作ったピザ生地を ダッチオーブンで焼いていこうというお話なのですが・・・ 思わぬマングローブ炭とオガ炭の火力実験となりました。 案外・・・同じ日に使う...

外遊び屋です。 外遊び屋の楽しみの一つが庭での七輪です。 炭火は調味料だと感じている外遊び屋には 炭は無くてはならないアイテムです。 色々試して行きついたのがオガ炭。 大先輩が使っているのを見て その使用感や性能をまざまざと感じて 導入に至りました。 それから幾年・・・ ホントに役に立ってくれます。 今回は外遊び屋の使...

外遊び屋です。 相変わらず七輪は大好きです。 囲炉裏の穴にもすっぽり収まるようにしたので ますます使いやすくなりました（＾＾ これでいっぱい遊べる・・・ あ・・・いっぱい遊んでおりますが（＾＾...

外遊び屋です。 外遊び屋のところは炭火は比較的頻度は 多いと思います。 焼肉が多い！ っていう訳ではないんですが 外遊び屋にとって炭火は・・・ 調味料の一つ 空腹と並ぶ料理を美味しく食べる為の ひと手間なんですね。 これを手軽にするのがいつも課題。 しかし・・・一番時間をとるのが・・・ 炭が火に回るまでの時間・・・。 ...

外遊び屋です。 秋で過ごしやすい日々になってきました。 ちょっとやりたくなるのが・・・ 炭火の遊び。 今回も美味しく食べていきたいと思いますが・・・ 工夫も織り交ぜていきますよ。...

外遊び屋です。 ついに！ サンマが並び始めましたね！ 待ってたよ。秋の刀！ 去年は不漁の様でしたが 今年は豊漁の兆しの様ですね（＾＾ 北海道では一日の収穫量がひと月分を超えたとか・・・ 楽しみですね（＾＾ さてこのサンマ。 炭火で焼くと最高ですよね（＾＾ 今回はしっかり炭火で焼いていきたいと思います！...