かつて私はXで「日本で一番B-6君を使用している人」と言われたことがあります。
これは本当にうれしかった…！
当時は週に3〜4回も炭火を楽しんでいたので、日本一とはいえないまでも、トップクラスで使い込んでいた自負はあります😀
その結果、使用回数は優に300回以上。
これだけ酷使しても、笑’ｓのB-6君がまったく熱変形や劣化をしないことを、身をもって体験しました。
そんな「相棒」とも言えるB-6君のリアルなレビューは、ぜひ下の記事をご覧ください👀
さて、今回はこのB-6君を使ったお話です！
初夏のこの時期、どうしても炭火で焼きたくなるものがあるんですよ。それが「そら豆」！
「あ～！わかるわかる！」という方も多いですよね。
反面、「え？そら豆って茹でるんじゃないの？？」と思う方も多いかと思います。
なぜ、この時期のそら豆×炭火が最高のお楽しみなのか？
その理由とリアルな体験談を詳しく語っていきたいと思います。
まぁ、ビールでも飲みながら気楽にいきましょう🍺😄
1. なぜ空豆は「炭火で皮ごと」なのか？
正直私も最初は「え？なんで焼くの？茹でるでいいじゃん！」って思いました。
ただ実際、一度食べて考えてみると、その理由は明白でした。
① 理由その1：旨味と栄養が一切逃げない「究極の密閉蒸し焼き」
茹でると当然ながら、湯の中に味や栄養が溶け出すわけです。
それでもおいしいのですが、この溶け出すのがもったいない！
しかし皮ごと焼けば、一切溶け出すこともなく、素材の味がそのまま豆に残ります。
これが本当にうまい💓
一口目から「うわっ！味濃っ！！」ってなりますよ😀
② 理由その2：炭火の遠赤外線で「ホクホク」の食感に
茹でたときは「プリッ！」とした食感ですよね。
これが炭火で焼くとホクホク！まるで柔らかい栗のような食感になります。
思い出すだけでよだれが出てきそう😄
炭火でそら豆の皮からじわじわと熱が伝わるため、芯までじっくりと火が通ります。
このおかげで、茹でるのとは別次元のホクホク豆を楽しむことができますよ。
③ 理由その3：皮の焦げ目が最高の「香ばしさ」をプラスする
炭火で焼いていると、「いつが食べ頃だろう？」って不安になりますよね。
でも、しっかり真っ黒に焼いてOK！このしっかり焼いた焦げ目自体が、炭火の魔力なんです。
ホクホクのそら豆を食べるときに、口いっぱいにふわっと広がる炭火の香り！
これがまた食欲をそそり、ビールを無限に呼び込むわけです。笑
あ～！書いていると自分でも我慢できなくなってきました💦
2. B-6君×そら豆！失敗しない焼き方とリアルな体験談
私は、前回使った炭を火消し壺で消火し、次回の「消し炭」として再利用しています。これ、本当に便利なんですよね！
普段は火がつくのに少し時間がかかる「オガ炭」を愛用していますが、この消し炭のおかげで15分程度あれば一気に火が回ります。
あとは新しいオガ炭を追加しておけば、勝手に火が移って長時間の火力を維持してくれますよ。
「B-6君に使う炭の適量がイマイチわからないな〜」という方は、ぜひこちらの記事を参考にしてみてください👀
さて、炭火がしっかり回ったところで、いよいよ主役のそら豆を網の上に置いていきます！
今回はかなり立派で大きいそら豆だったので、B-6君の網の上には3本が限界でした！笑
通常サイズなら、だいたい5本から6本は一度に並べることができます。
焦らずじっくり育てていきたいので、焼き時間の目安は片面約5分前後。ひっくり返してさらに5分、合計10分くらいじっくりと火を通していきます。
「え！？真っ黒じゃん！焦げてるよ！」って思うかもしれません。
でも、そら豆の炭火焼きはこれくらいで大正解！なんなら、もっと黒くなっても良いくらいです。
「わっ！ちょっと焦がしちゃったかな！？」と思うくらいが、中の豆が最高にホクホクに蒸し上がっているサインなんです。
あとは火から下ろして、さやを剥いて食べるだけ！これがもう、言葉にできないほど最高です😍
⚠️注意：焼き上がったばかりのそら豆は、中の豆もさやもめちゃくちゃ熱くなっています。蒸気でやけどをする危険もあるので、軍手をはめるなど注意しながら触ってくださいね。
3. まとめ：B-6君と旬を味わう、最高の贅沢時間
今回改めて感じたのは、B-6君というコンロの圧倒的な「手軽さ」です。
でなけらば300回以上使ってこなかったですよね。手軽だから使えるこの回数😄
火起こしを始めてから、わずか20分後には極上の炭火焼きができる状態に仕上がります。
このフットワークの軽さがあるからこそ、平日の夜やちょっとした隙間時間でも、思い立った瞬間に「大人の炭火焼き時間」をスタートできるんですよね。
仕事や日常で溜まったストレスも、真っ赤に熾きたB-6君の炭火がすべて綺麗に焼き尽くしてくれます💓
今の時期しか味わえない「旬」を楽しもう！
そして、何と言っても「そら豆」は今が最高の旬です！
この時期にしかできない贅沢な味わいと、炭火がもたらしてくれる非日常の癒やし時間は、一度味わうと本当にクセになりますよ。
「最近忙しくてキャンプに行けていないな…」という方も、ぜひ相棒を引っ張り出して、今だけの旬の味覚を炭火で楽しんでみてくださいね。😄
今回大活躍した「笑’ｓ B-6君」のさらに詳しい魅力や、300回以上使い込んで分かった耐久性のリアルについては、こちらの記事で熱く語っています。合わせてチェックしてみてください👀
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