手間のかからないキャンプ用品!火起こしの裏技!

外遊び屋です。
炭火は季節を選ばず楽しめる外遊びですね。
外遊び屋も年中で炭火を楽しんでいます。
なんでしょうね。
もちろんガスで焼いたり、スキレットで焼くのは
美味しいですし、外遊び屋も良くその手で遊んでいます。
それでも・・・

炭火だと一味あがる

そんな気がしますね。理屈的には網で余分な脂が落ちたり、
ガスと違って燃焼時に水蒸気が出ないため食材に余計な水分が
着かずに味が薄まらなかったり、高温の炭で脂が燻されて風味が着いたり・・・
美味しい理由は枚挙にいとわないほどですね。
ただ、火起こしがめんどくさい・・・って方もおられると思います。
そこで・・・
今回は炭の超簡単な火の起こし方を書きたいと思います! “手間のかからないキャンプ用品!火起こしの裏技!” の続きを読む

炭火を楽しむ3つの簡単アイテム!

外遊び屋です。
炭火といえば、夏のバーベキューと思う方を
思い浮かべる方も多いかと思います。
しかし・・・
初夏の塩焼きに秋のサンマ、マツタケ。
冬には殻付き牡蠣などなど、炭を使うと
味が格段に上がるものは多々ありますね。
せっかくのキャンプアイテム!
どの季節も使っていかないと(^^
そして・・・今年からアウトドアを始めたい方には
とりあえず炭火料理から入るといいと思います。
これでお米とかも炊ければ、キャンプ場デビューも
恐れることはないですから(^^
今回はおススメ炭火アイテムと、炭の種類。
そして、外遊び屋のミス体験を書いていこうと思います。 “炭火を楽しむ3つの簡単アイテム!” の続きを読む

これから旬になる海鮮バーベキュー!~牡蠣の美味しい焼き方~

外遊び屋です。
冬になると美味しいものが増えますね。
特に海の幸!
魚には脂がのってきますし・・・

牡蠣!

これが並びだします。

カキフライNo.1

名台詞ですね。
でも生カキも美味しいし・・・
酢牡蛎も最高だし・・・
牡蠣鍋も良いですからねぇ。
そして・・・

殻付き牡蠣

これに外遊び屋はこだわりたいですね。
殻付き牡蠣でも・・・
シャンパンやワイン蒸し・・・
電子レンジでもできますけども・・・

炭火!

不思議と炭火だと美味しくなりますから(^^
ただ問題は焼き加減・・・
今回はこの焼き加減に注目していきたいと思います。 “これから旬になる海鮮バーベキュー!~牡蠣の美味しい焼き方~” の続きを読む

常備したくなるキャンプアイテム~車・家編~

外遊び屋です。
キャンプアイテムをキャンプだけで使うのは
勿体ない話ですよね~。
アイテムを買うときも・・・

「何回使うかわからないから・・・。」

なんて言われて泣く泣く我慢、もしくは
ランクダウン・・・って事ありませんか?
自問自答でも、結果的に我慢って事ありますよね。
でも欲しい・・・
今回は解決法!

いつでも使えば良いじゃん!

です。
かつて車に忍ばせておきたいキャンプアイテム5選でも
ご紹介しましたが、今回は使いたいアイテムを
車編と、家編でご紹介したいと思います。 “常備したくなるキャンプアイテム~車・家編~” の続きを読む

キャンプに便利な調味料。朝の簡単キャンプ飯

外遊び屋です。
兵庫県 豊岡市にある気比の浜キャンプ場に
お邪魔しています。
珍道中
危機!食材が無い!!
ご飯の炊き損じも先人の知恵で切り抜ける
効率の良い飯盒炊爨
より続きます。
本日は買ってよかった調味料編です。 “キャンプに便利な調味料。朝の簡単キャンプ飯” の続きを読む