簡単燻製も油断召されるな!失敗談編

外遊び屋です。
既にご存知の方もおられるかと思いますが、
外遊び屋は・・・

ざっくりとしています

基本料理は、

ドーンとして!
ジャーとやって!
バーンと出す!

といった感じです。
なので・・・
今回のベーコンを作りたいっていうのも
細かい作業をせずに、簡単に豪快に行きたい!
って感じでやってます。

そもそも・・・
外遊び屋の燻製づくりは下ごしらえをせずに
熱薫すれば、結構美味しいって感じです。

しかし・・・
それで通用しないことがあるんですね(^^;
今回は自戒の意味と共有して同じ失敗をする方が
いないようにという願いを込めて書きます。

ただ結論を書きますと・・・

美味かった!

とりあえず、簡単な熱燻で挑戦します!
“簡単燻製も油断召されるな!失敗談編” の続きを読む

料理対決!メスティン対スキレット!

外遊び屋です。
今やインスタでもおしゃれキャンパーさんにも
欠かせないクッカーと言えば・・・

メスティン

おされな盛り付けに簡単に料理できる性能から
人気なのも頷けますね。
そしてもう一つ

スキレット

アツアツの料理が運べて、ビジュアル抜群!
豪快な料理にも対応。またニトスキの登場で
裾野が大いに広がりましたね。

私にとっても欠かせないこの2つのクッカー。
無意味に対決させてみようでは無いかというのが
今回の企画です。

あくまで・・・どちらが使えるかとかではなく。
単純に同じ料理を作って比べてみようって感じで行きます。 “料理対決!メスティン対スキレット!” の続きを読む

キャンプ飯を日常でも楽しむ方法!~スキレット編~

外遊び屋です。
本日も楽しくキャンプ「気分」になっていきたいと思います。
外遊び屋のストレス発散の一つ・・・
(お前にストレスはないだろうという突っ込みは×ですよ)
キャンプ飯の研究ですね。
今回もスキレットです。
もはやスキレットの出番が多すぎて、キャンプ道具なのか
家庭用料理用具なのかわからなくなってきましたが、
そんな風に使えるのもスキレットの魅力だと思います。
今回は和食の変化球から、ど定番スタミナ料理までご紹介。
我ながら・・・ちょっと面白いものもできました。 “キャンプ飯を日常でも楽しむ方法!~スキレット編~” の続きを読む

鍋より簡単?アツアツキャンプ飯!

外遊び屋です。
冬のキャンプは鍋ですね。
って声高に書いてきました。
(声高に・・・書く・・・ちょっとおかしい・・・)
まぁ気にせず(^^
簡単キャンプ飯~鍋編~冬かキャンプで食べたくなるあったかキャンプ飯
ですね。
でも・・・ここに他のあったか料理を入れちゃいます。
というのも・・・
昨今寒くなってくるとお店に並びだすのは・・・

牡蠣

既にお忘れの方も多いかと思いますが、
外遊び屋はシーカヤッカーです。
海に属し、瀬戸内を根城にするシーカヤッカー・・・

牡蠣を愛さないわけがない!!

牡蠣は何をしても美味しいですが、

カキフライが食べたい!

つまり・・・キャンプで揚げ物をやろう!
って事でキャンプで揚げ物の紹介です。 “鍋より簡単?アツアツキャンプ飯!” の続きを読む

おススメ!IH対応スキレットで簡単料理!

外遊び屋です。
スキレットで遊んでいこうと思います。
スキレットをこれだけ一般的にしたのは
ニトリのスキレットでしょう。
外遊び屋のイメージではそれまでスキレットは
それほど通用する単語ではなかったと思います。
外遊び屋自身も鋳鉄シリーズのダッチオーブンと
同じ扱いでした。
それが、日常的に食卓に並ぶようになりました。
キャンプアイテムが、日常に登場。
キャンプ好きのお父さんのアイテム購入の時
「ほら!スキレットも普段使えるし、これも使えるよ」
って言いやすくなりましたよね?(^^

今回はスキレットの使い方分析です。 “おススメ!IH対応スキレットで簡単料理!” の続きを読む