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外遊び屋です。
ソロキャンプって・・・料理あんまりこだわらないんですよね。
ついついコンビニの惣菜で済ませたり、冷食をバウルーで
温めて終わりっていう事も。
しかし・・・せっかく買った

お気に入りアルミクッカー!
これを使って簡単にできる料理を考えよう!
と思いました。まぁ・・・使いたいだけですね(^^;
今回は焚火で作れる簡単ソロキャンプ料理の
研究成果の発表です!

1.実験方法

実験方法は簡単です。
ホントは焚火で調理をしたかったのですが、
自宅ではそうそう焚火っていう訳にも行けないので

簡単着火の豆炭とバーナーを使用します。
豆炭で統一したかったんですが、お天気等々の関係で
バーナーも入っています。
加えて豆炭は火力が高くないので焚火の熾火で
調理イメージに近いかなって思っています。
炭だと火力が高いから・・・焚火では調理しにくいっていうのも
いやなので(^^
また・・・大匙とか小匙とか細かい軽量は省き、
鍋にかけるだけで完成する物を選びました。
なんせ・・・冷食ですませる外遊び屋ですので
あまり手をかけたくないんですね。
基本鍋に入れて火にかけたら完成!これで行きます。

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2.スタミナ!ホルモンキムチ!

まずは・・・ソロキャンプでも求めたいのがボリューム!
そんな時に・・・

ホルモンというのはありがたい食材!
これを使っていきます。
必要食材は
・ホルモン適量
・キムチお好み
・ごま油少々
・醤油一回し分
です。
最初に・・・

鍋にごま油をいれて熱したら・・・

ホルモンを炒めます!
そうすると脂がたっぷり出てきます。
半分くらい火が通ったところで・・・

キムチを投入!
醤油を一回しかけて蓋をして

火が通れば・・・

完成!
鍋風ホルモンキムチです!
ホルモンの甘みを吸ったキムチが香ばしくなります。
また水分がキムチから出て鍋状態に!
アツアツのせいか何もしなくてもピリ辛度が上がります。

コメにお酒にピッタリ料理!
めんどくさければホルモンを炒めずにキムチと
一緒に入れて蓋をして火を通すだけでも大丈夫!
ホルモンの油の臭いが気になる方もキムチの出汁で
気になりにくいです。元気でそうでしょ?(^^

3.キムチの牡蠣鍋

これはホルモン気持ちを作っている時に思いついた料理。
ホルモンじゃなく牡蠣にするとさっぱりウマイになるのでは?
必要食材
・牡蠣チューブ1つ
・キムチ適量
・ごま油少々
・醤油一回し分
です。作り方は先ほど同じです。
熱したごま油に・・・

牡蠣を入れて炒めたら・・・

キムチを投入して・・・
蓋をして牡蠣に火が通ったら完成です。

キムチからの水分が出て・・・
めちゃ美味しい牡蠣キムチ鍋です。
後でご飯にかけても良し!ラーメン入れてキムチ焼きそばにしても良し!
キムチってホント良い出汁になる上に・・・牡蠣の出汁が加わりますからね。
ウマウマでした。
外遊び屋・・・この二つによって完全にキムチ料理にハマています!

4.ワイルドな角煮!

ソロキャンプにはワイルドを求めたい!
そんな気持ちな時もありますね(^^
そんな時に角煮!っていうのはどうでしょう。
肉塊!って感じで良いですね。
ただ・・・下ごしらえが面倒だったりするんですが
今回も鍋にいれるだけです!
必要食材
・豚バラ塊クッカーに入るだけ
・麺つゆちょっと多め
・水麺つゆと同じ量くらい。麺つゆと合わせて肉が浸かるくらい
・ニンニクチューブお好み
・玉ねぎお好み
です。
今回は非常に簡単です。

食材全てを鍋に入れたら火にかけます。

重りを置いて圧力をかけて行きます。
ちょいちょいと開けて火通りを悪人して・・・

いい感じで煮えてきました!
これを・・・

一口ずつ切り取りながら食べます。
冷めてきたら鍋に戻して温めたり。
またこの出汁もご飯に合います。
肉を食っている!
ソロキャンプで味わい方向けです(^^

5.鶏のさっぱり煮

ちょっと安価に行きたいなぁと思った時にも
使えるかなって思ったのが・・・
手羽中ハーフ!
唐揚げにしても焼いてもウマイこいつ!

これを使っていきます。
必要食材
・手羽中ハーフ
・酢ちょこっと
・水鶏肉が浸かるくらい
・ラーメンスープ一袋
です。
こちらも作り方は簡単

酢と水を合わせたものに
ラーメンスープを一袋溶かします。
ここに・・・

沸かして鶏肉投入!

蓋をして待つことしばしで・・・

出来上がり・・・


ちょっとした酢の酸味がエンドレスで
お酒を吸い取っていきます。
また皮がプルプル!
うまっ!
これは・・・ゆで卵入れても美味しいはずです。

6.おススメクッカー

今回使ったのは
最近お気に入りの

スノーピークさんのパーソナルアルミクッカー!
お値段4000円弱ですね。
お気づきの方もおられるかと思いますが、
鳥のさっぱり煮と他の料理の鍋は違います。
パーソナルクッカーは

二つセットでスタッキングできる大きさなので
必要に応じて使い分けができるのも便利だし・・・

片方にお米、片方におかずが調理できるのも便利!
これはヒロシちゃんねるでヒロシさんが使っていたのを見て
便利そうだと思った物。
かなり遊んでます。
また・・・

スノピさんと用途が被るので「まだ」買ってませんけども
DUGさんの焚火缶
無骨さも魅力ですがお値段2000円ですからね。
ちょっとお試しのアルミクッカーにもよいですね。
大きさもS/Mのセットくらいが良いかと。
大人数になると大きなクッカーも良いですが
今回はソロキャンプなので(^^

7.最後に

今回はソロキャンプの簡単レシピの研究にお付き合いいただきました!
どれも鍋に入れて火にかけるだけで出来るレシピです。
切ったり調味料測ったりしなくても良いので
手間はかからないです。
これなら・・・暗いソロキャンプ中でもできそうだ!(^^

 

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