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外遊び屋です。
秋で過ごしやすい日々になってきました。
ちょっとやりたくなるのが・・・

炭火の遊び。
今回も美味しく食べていきたいと思いますが・・・
工夫も織り交ぜていきますよ。

1.遠火の強火を作る

バーベキューのやり方で強火の場所と弱火の場所を作ると
言われますが、結構難しくないですか?
外遊び屋のスキル不足はあると思いますが、
強火にしていても徐々に弱火になってくるし、
弱火の部分は既に保温もできないくらいに
なってしまったり・・・。
なので外遊び屋的には一か所強火を作り
後は距離で調整っていうのも簡単でいいですよ。

特に外遊び屋は七輪なので遠火を使う事で
焼く面積も増やせますね(^^
ちなみに今使っているのは

こちらです。
ただこういった七輪には
ちょっと高さが足りなかったので木材で
足しています。
これで・・・強火の遠火が可能です。

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2.強火を作る

七輪で強火を作るときには炭を立てると
煙突効果で火力があがります。
特に外遊び屋の使う

オガ炭だとより一層立てた方が火力があがります。
また・・・どうやら並べ方でも
火力が変わりそうな手ごたえを感じました。
今回ちょっと突き詰めてませんが、
近いうちに研究したいと思います!

3.なにより美味しく食す!

炭火の準備が出来たら・・・

ホルモン!
ゲソ!
ハラミ!
食べたいものを焼きます。
いや・・・うまい!
無論こんな時は・・・

美味しいお米を炊きます。

お金をかけない贅沢なご飯(^^

これは米が進んで仕方ありません(^^

4.最後に

いつもの炭火焼きで記事にするほどの事もない・・・
って思っていたのですが・・・
炭の置き方で火力が変わりそうって思うと・・・
書いちゃいました(^^;
火力がホントに強くなるのか・・・
次回・・・かな。
実験していきたいと思います(^^

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